徽州是指哪里
徽州，简称“徽”，古称新安，安徽省辖地级市，是国务院批复确定的国家历史文化名城、重点风景旅游区、世界遗产地。是安徽省辖地级市，地处安徽省最南端，北与安庆市隔江相望，东南与黄山市接壤，西南与江西省交界，北至省会合肥市155公里，南到黄山风景区150公里。是长江三角洲地区中心城市之一、皖南国际旅游文化示范区核心区、皖江城市带承接产业转移示范区、G60科创走廊中心城市、“一带一路”和长江经济带战略双节点城市、综合性国家科学中心。
徽州的历史文化
徽州历史悠久，是中国传统文化的重要发祥地之一。徽州地区自古就被称为“文化古城”，有着灿烂的文化遗产。徽派建筑、徽州戏曲、徽州民居、徽州文化等都是徽州历史文化的重要组成部分。
徽州的旅游资源
徽州是中国历史文化名城，旅游资源丰富，各类景点和旅游线路众多。黟县的西递、宏村是徽派建筑的代表；祁门县的歙县古城、文化经济特区是国家AAAAA级旅游景区；南陵县的天堂寨、宏村云谷、石门岩、黄山民俗风情园等都是徽州的著名景点。
徽州的美食
徽州地区的美食丰富多彩，以徽州菜为主，具有独特鲜明的风味。徽州菜以材料讲究、独特口味、突出鲜香为特点，有着“重油重火、别具风味”的特点。徽州酥花饼、徽州牛肉、徽州蹄筋、徽州板栗糕、徽州糯米鸡都是很有名气的特色美食。