羊肉和酱类同食，会引发身体内的沉疴痼疾的。《本草纲目》中记载：“羊肉同豆酱食发痼疾。”狗肉和姜也是同理。狗肉属热性有些地方又叫做香肉还叫做地羊，有补中益气，温肾助阳的功效，据但食用狗肉的同时最好不要放姜，尤其是身体属于阴虚的人，一同食用极易导致上火。但是大多数人不会有太大的反映，可以放入一些去除腥味，制熟后将姜片去除即可。
羊肉性温，它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。一到冬天人们最爱吃的火锅是什么？当然是羊肉火锅了，不过大家知道吗？吃羊肉也是有所禁忌的哦，有些东西是不能同它一起吃的，正确的吃法能够让羊肉发挥更大的功效，错误的吃法甚至会导致身体不适哦。
豆酱是豆类熟后经过发酵制成的，性味咸寒，具有解除热毒之功效。羊肉是大热动火的食物，与豆瓣酱的功能恰好相反，两者长期同吃会影响身体健康，甚者引发痼疾。因此吃羊肉时，不要蘸豆酱。
两样不可以同食，但生姜可以当料用 狗肉：狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。
有句俗语叫做羊怕酱狗怕姜，这句话是从以前的老人那里流传下来的。这句话的意思就是羊是不喜欢酱的味道的，狗是不喜欢姜的味道。
对一种食物最好的评价不在于价格和数量，而在于对这种食物的总结，比如：“这种食物非常美味！”“新鲜”是鱼和羊肉的混合物。可见，美味的羊肉自古就为人所知。羊肉很嫩。它不像大肉那样含脂肪，也不像牛肉那样含柴火。羊肉脂肪很少，不易被人体吸收，瘦肉越来越容易被消化。所以，羊肉是一种滋补的大东西。多吃羊肉可以改善体质，滋养身体，预防疾病。但是羊肉属于热的食物，很容易又热又热。
酱油基本上是由豆子发酵而成，豆子含有蛋白质、脂肪、氨基酸和大量碳水化合物。酱油的味道是凉的，可以解毒解热。在东北部，豆子通常是在寒冷的冬天做的，酱汁是在明年4月8日做的，在炎热的夏天吃。蘸泡菜吃起来清凉爽口，还要借助酱汁的寒性清火。两件事很酷，一件很热。原来，羊肉是用来滋养身体的，加上酱汁的冷性。如果两样东西发生碰撞，它就不会吸收营养，而且会引起意想不到的问题。
有些地方狗肉很辣。又称香肉或本地羊。具有补中益气、温肾助阳的功效。不过，吃狗肉时，最好不要放姜，特别是对阴虚的人。一起吃狗肉很容易引起火灾。但大多数人不会有太大的反应，可以放一些去腥味的，然后把姜片煮熟后去掉。
但在一个盛产美食、原料丰富、制度多样的大国，北至白雪皑皑的北疆，南至春暖花开的南疆，我不同意吃凉拌狗肉的方式。