历届亚洲杯冠军国家队有韩国、以色列、伊朗、科威特、沙特、日本、伊拉克、卡塔尔和澳大利亚。
1956年，首届亚洲杯在香港举行，冠军：韩国，亚军：以色列。韩国2:1击败以色列。韩国成为历史上第一支亚洲杯冠军。
1960年，第二届亚洲杯在韩国举行，冠军：韩国，亚军：以色列。韩国2:0击败以色列。成为第一支在自家门口夺得亚洲杯的球队。
1964年，第三届亚洲杯在以色列举行，冠军：以色列，亚军：印度。以色列2:0击败印度。以色列爆冷夺冠东道主继续逞威。
1968年，第四届亚洲杯在伊朗举行，冠军：伊朗，亚军：缅甸。伊朗3:1击败缅甸。决赛圈是赛会最后一次以单循环赛制产生冠军，最终伊朗队成功杀出重围，成为本区域的一股新势力。
1972年，第五届亚洲杯在泰国举行，冠军：伊朗，亚军：韩国。伊朗2:1击败韩国。伊朗人成功蝉联淘汰赛刺刀见红。
1976年，第六届亚洲杯在伊朗举行，冠军：伊朗，亚军：科威特。伊朗1:0击败科威特。伊朗实现亚洲杯“三连冠”。
1980年，第七届亚洲杯在科威特举行，冠军：科威特，亚军：韩国。科威特3:0击败韩国。科威特队占据天时、地利、人和主场称雄，荣获冠军。
1984年，第八届亚洲杯在新加坡举行，冠军：沙特阿拉伯，亚军：中国。沙特阿拉伯2:0击败中国。沙特阿拉伯夺得本国历史上的首座亚洲杯。
1988年，第九届亚洲杯在卡塔尔举行，冠军：沙特阿拉伯，亚军：韩国。沙特阿拉伯4:3击败韩国。在决赛上，两队在120分钟常规时间踢成0:0，沙特队通过互射点球以4：3战胜韩国队，卫冕成功。
1992年，第十届亚洲杯在日本举行，冠军：日本，亚军：沙特阿拉伯。日本1:0击败沙特阿拉伯。东道主日本队凭借高木琢也的进球，1比0力克沙特队，首次赢得亚洲杯。
1996年，第十一届亚洲杯在阿拉伯联合酋长国（简称阿联酋）（Asian）举行，冠军：沙特阿拉伯，亚军：阿联酋。沙特阿拉伯4：2击败阿联酋。在决赛上，两队在120分钟常规时间踢成0:0，沙特队通过互射点球以4：2战胜阿联酋队，沙特再次在点球大战上笑到了最后。
2000年，第十二届亚洲杯在黎巴嫩举行，冠军：日本，亚军：沙特阿拉伯。日本1:0击败沙特阿拉伯。日本继92年夺冠后再度荣膺亚洲冠军的称号。
2004年，第十三届亚洲杯在中国举行，冠军：日本，亚军：中国。日本3:1击败中国。中国第一次成功地举办了亚洲杯，日本队蝉联冠军，中国队虽败犹荣，平了中国队在亚洲杯的最好成绩（1984年第八届新加坡亚洲杯亚军）。
2007年，第十四届亚洲杯在印度尼西亚、马来西亚、泰国和越南4个国家联合举行，冠军：伊拉克，亚军：：沙特阿拉伯。伊拉克1:0沙特阿拉伯。
2011年，第十五届亚洲杯在卡塔尔举行。冠军：日本，亚军：澳大利亚。日本1:0击败澳大利亚。加时赛109分钟日本1：0击败澳大利亚，也是日本队历史上第4次捧起亚洲杯的冠军奖杯。
2015年，第十六届亚洲杯在澳大利亚举行。冠军：澳大利亚，亚军：韩国。澳大利亚2:1击败韩国。澳大利亚国加时赛2:1击败韩国，第一次获得亚洲杯足球赛冠军。
2019年，第十七届亚洲杯在阿联酋举行，冠军：卡塔尔，亚军：日本。卡塔尔3：1击败日本。卡塔尔在决赛中以3：1的比分击败日本首次夺得亚洲杯冠军。
亚洲杯来历：
亚足联亚洲杯（AFCAsianCup，简称亚洲杯）是由亚足联主办的国际性足球队比赛，为亚洲水平最高、影响力最大的足球赛事。亚洲杯每四年举办一届，亚足联成员均可参赛。
1956年首届亚洲杯决赛阶段在香港进行，共有四支球队参加，最终韩国队夺得冠军。截至2019年，亚足联亚洲杯足球赛已成功举办17届。1997-2017年，亚洲杯冠军可代表亚足联参加国际足联联合会杯。
亚洲杯是世界历史第二悠久的洲际国家队（代表队）比赛，仅次于1916年创办的美洲杯，比第一届非洲国家杯（1957年）早一年，比第一届欧洲国家杯（1960年创立，现名欧洲足球锦标赛）早四年创办。
2022年10月17日，亚足联吉隆坡举行执委会议，经投票，亚足联决定，卡塔尔成为2023年亚洲杯举办地，2023亚足联亚洲杯将于当地时间2024年1月12日至2月10日举办。
2023年2月1日，在巴林举行的第33届亚足联代表大会正式确定，2027年亚洲杯足球赛将在沙特阿拉伯举办。