农业农村局是2018年党政机构改革后，由原来的农业局为主整合畜牧兽医局，及
发改委、财政局、国土局、水利局等部门有关农业投资项目管理职责，重新组建而成的政府工作部门。主要职责是统筹乡村振兴，落实农业农村发展各项政策，推进
农业农村现代化。过去有的地方叫农委，有的叫农业局，有的叫农村工作局，不一而同，这次改革后基本统一了叫法。
农业农村局是政府工作部门中典型的大局，因为职责比较重要，属于政府工作的一号工程，历来是党委政府非常重视一个部门。一般地市级的农业农村局，其内设机构就有将近二十个，包括办公室、人事科、党办、财务科、综合科、政策法规科、发展规划科、乡村产业发展科、农村社会事业科、农村合作经济指导科、市场与信息化科、科技教育科、农产品质量安全监管科、种植与农药管理科、畜牧与饲料科、兽医科、渔业渔政科、农业机械化管理科、农田建设管理科等。
下设的二层事业机构基本上也有十几个，比如
经济作物技术推广站、农业技术推广站 、土壤肥料工作站、植物保护站 、水果办、农业科教站、农经站、农业科学院、蔬菜研究所、种子站、农校等。
在农业农村局工作，工资待遇与其他
机关单位一样，晋升上因为岗位和职数较多，有一定的空间，不过人多竞争压力也大。由于农业农村工作涉及百姓民生，直接与老百姓打交道，工作任务和考核性指标也比较多，事多且相对繁杂，工作压力比较大。当然，也普遍存在忙得忙死，闲得闲死的情况。
农村农业局是改革之后的新称呼，以前是农业局，后来叫做农委。规模较大、工作量也比较大、对于农业生产方面也有着比较重要的作用。