第1个回答 2021-12-07
痛风的饮食禁忌一直都特别强调,因为外源性的摄入对于尿酸水平影响非常大。痛风的饮食有非常多的版本,但在不同的版本中可能稍有不同,但是大的原则都是相同的,即低嘌呤饮食。低嘌呤饮食比如蔬菜类的东西基本上都可以吃,碳水化合物基本上都可以吃。肉类一般都是中嘌呤以上,可以少量吃、适当吃,像内脏、酒类绝对禁忌,像甜的东西,糖、饮料、点心这些东西最好不吃或者尽量少吃。油脂类的东西、热量高的东西要尽量少吃,比如油炸食品,油饼、油条或者炸鸡、煎炸类的东西尽量少吃。
饮食注意一部分是高嘌呤食物尽量避免吃,还有一部分是高热量饮食要控制。因为痛风它是代谢综合征的表现,代谢综合征是人体整体的代谢功能下降的表现。所以除了低嘌呤饮食之外,在饮食中还要注意热量的限制,热量摄取太多之后,会造成代谢水平下降,会间接导致尿酸水平升高,所以饮食注意不仅仅是低嘌呤饮食,热量也要控制。
第2个回答 2021-12-07
★禁止食用嘌呤高的食物
对于患有痛风的患者来说,不管是处于急性期还是缓解期。都应该禁止食用嘌呤高的食物,日常比较常见的嘌呤含量高的食物有动物的内脏、海鲜以及肉类浓汤等,对于痛风患者来说,食用这些食物会加重体内的尿酸含量,导致痛风越来越严重。
★控制热量的摄入
痛风患者在生活中需要控制饮食热量的摄入,最好将自己的体重保持在理想范围内。要尽量少吃一些碳水化合物含量高的食物,并且对于蔗糖、蜂蜜等这些含有果糖高的食物,也要尽量少吃。这些食物在食用之后会加速尿酸的产生,对于痛风患者的病情控制是比较不利的。
★禁止喝酒
这也是痛风患者必须注意的一件事情,痛风的人群喝酒的话会加重本身的痛风现象,因为酒精会使得体内的乳酸堆积,从而抑制尿酸排泄,并且酒精还会促进体内的尿酸生成,因为酒精可以增加三磷酸腺苷降解,以此来导致体内的尿酸增加。
★少吃火锅
痛风的人群在生活中一定要尽量避免食用火锅,因为火锅的配料多数是动物内脏、虾、贝类以及海鲜等,本身这些食物内的嘌呤就很高。痛风患者吃一顿火锅的话,会比正常餐的摄入嘌呤含量高10倍甚至是几十倍,有些人群会在吃火锅的时候喝汤。这就更加雪上加霜了,因为食物内的嘌呤在炖煮的过程中会进入汤内,汤内的嘌呤含量也很高,这对于痛风患者可不是一件好事情。