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植物的抗氧化酶系统(SOD,POD,CAT)测定前提取的粗酶液最适保存温度是多少?该温度下最长能保存多少时间?
有些说4度就可以,但最多24小时,有些又说负的几十度,但又有些人说不易结冰,究竟是咋的?谢谢!
那我要测定的时候是不是要预先拿出来解冻?这个过程的温度对酶的活性有没有影响?正确的操作是咋的?非常感谢!
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推荐答案 2009-08-07
嗯,你提到的负几十度,比如-70度冰箱保存,这样的保存方法当然是最好的,适合长期保存。这需要根据你的需求来确定。4度只能是暂时保存,蛋白会有所降解。至于结冰的问题,不用考虑,但是这种结冰是迅速的冰冻,可不是一点点的慢慢冻啊。
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请问
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?
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酶
的
最适温度(
名词解释
)?
答:
酶在一般在低温条件下
保存,
在低温条件下,酶活性很低,随着温度升高,酶的活性也逐渐增高,当温度升到一定的时候,酶活性又开始下降,在酶活性最高点时对应
的温度
就是
酶的最适温度
。
不同
温度下酶
的活性可以相同的原因是什么
答:
大多数动物酶的最适温度为37℃~40℃
,植物酶的最适温度
为50℃~60℃。但是,一种酶的最适温度不是完全固定的,它与作用的时间长短有关,反应时间增长时
,最适温度
向数值较低的方向移动。通常
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活性时,在酶反应
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进行。为了维持反应过程中温度的恒定,一般利用恒温水浴等恒温装置。
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探究
温度
对
酶
活性的影响时,能不能选择过
氧化
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答:
大多数动物酶的最通温度为37℃一40℃
,植物酶的最适温度
50℃一60℃。但是,一种酶的最适温度不是完全固定的,它与作用的时间长短有关,反应时间增长时
,最适温度
向数值较低的方向移动。通常
测定酶的
活性时,在酶反应
的最适温度下
进行。为了维持反应过程中温度的恒定,一般利用恒温水浴等恒温装置。酶...
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