1，礼仪是人们约定俗成的，对人，对己，对鬼神，对大自然，表示尊重、敬畏和祈求等思想意识的，各种惯用形式和行为规范。这里的惯用形式包括礼节和仪式，礼节一般是个人性的，并且不需要借助其他物品就可以完成的形式，譬如磕头、鞠躬、拱手、问候等;而仪式大多是集体性的，并且一般需要借助其他物品来完成，譬如奠基仪式，下水仪式，迎宾仪式，结婚仪式，
祭孔大典，等等。人类较早的礼仪是祭祀礼仪，它主要是表达对天地鬼神的敬畏和祈求。
2，礼仪是人类为维系社会正常生活而要求人们共同遵守的较起码的道德规范，它在人们在长期共同生活和相互交往中逐渐形成，并且以风俗、习惯和传统等方式固定下来。对一个人来说，礼仪是一个人的思想道德水平、文化修养、交际能力的外在表现，对一个社会来说，礼仪是一个国家社会文明程度、道德风尚和生活习惯的反映。
3，在古代典籍中，“礼”主要有三层意思：一是
等级制度及与其相适应的礼节，二是尊敬和礼貌，三是礼物。“仪”在
古汉语中也有三层意思：一是指容貌和外表，二是指礼节和仪式，三是指准则和法度。
4，从广义上看，礼仪是一个社会的典章制度;从狭义上讲，所谓礼仪，指的是人们在
社会交往中由于受历史传统、风俗习惯、
宗教信仰、时代潮流等因素的影响而形成，既为人们所认同，又为人们所遵守，以建立和谐关系为目的的各种符合礼的精神、要求的行为准则或规范的总和。
5，礼仪是一种行为准则或规范。在社会实践中，礼仪往往首先表现为一些不成文的规矩、习惯，然后才逐渐上升为大家认可的，可以用语言、文字、动作进行准确描述和规定的行为准则，并成为人们有章可循、可以自觉学习和遵守的行为规范。
6，礼仪是实现社会和谐、融洽
人际关系的重要手段和途径。在现代社会，礼仪可以有效地展现施礼者和受礼者的教养、风度与魅力，它体现着一个人对他人和社会的认知水平、尊重程度，是一个人的学识、修养和价值的外在表现。