西红柿由绿变红需要几天

Question

如题所述

Answer 1

当番茄的第一穗果由绿渐渐变红，就标志着番茄进入转色期了，番茄的转色期很漫长，也是达到长成商品果的关键时候，因此必须要加以重视，加强管理，保证番茄转色顺利。

一般情况下，番茄转色不良，有以下原因：

1、光照不良。过强和过弱的光照都会削弱转色

2、水分不足。当水分不足时，树体长势差，影响转色

3、温度过高。番茄转色是胡萝卜素和茄红素增加，叶绿素减少的过程，温度高会抑制前者的形成，减缓转色速度

4、温差大。温差大会影响胡萝卜素和茄红素的分布，导致表面出现黄绿斑点，上色不均匀的情况

5、氮肥过多。在转色期（也是番茄的生殖生长期），过多的氮肥会抑制生殖生长，促进营养生长，即会抑制树体开花结果，削弱转色；另外，氮肥会抑制茄红素的形成，也是削弱了转色。

6、部分肥料养分缺少。番茄在转色期对钾肥的需求量很大，缺钾会减缓转色；缺有机质会让番茄在生长后期容易早衰，导致根部吸收营养能力下降；缺硼和钙则容易引起裂果，让劳动成果功亏一篑。

番茄能顺利转色，关系到上市时间和卖价，是种植户的重大管理事项。

针对对此，以上番茄转色难遇到的原因，我们应该这样应对：

1、增施有机肥，下基肥时保障足够的有机肥量，在转色期可以冲施腐殖酸、或者菌液等，这些有机质既能延缓树体早衰，根部老化，又能改善番茄口感和风味

2、注意其他肥料元素补充。追施叶面肥，如氨基酸或磷酸二氢钙等，以及时快速补充营养；增施钾肥、硼肥、钙肥（如过磷酸钙、钙镁磷肥），同时减少追施氮肥；酸性土壤可施用生石灰，既可起到补钙的作用，又调节了土壤酸性。

Answer 2

西红柿因温度达不到茄红素生成的要求，迟迟不能转红。用催红素或乙稀利给番茄催红，虽能将番茄催红，是促进西红柿提前上市的有效措施，但在催红过程中，往往由于处理不当而抑制植株的生长，发生药害现象，番茄激素超标时还影响出售。因此，使用药剂催红应注意“四不宜”。
、催红不宜过早。一般要求果实充分长大，果色由白变成炒米色时，催红效果最好。若果实还处在青熟期，未充分长大，急于催红，易出现着色不均的僵果现象。
2、催红药剂的浓度不宜过高。西红柿催红大多使用40%乙烯利，常用浓度为50毫升乙烯利加水4千克，充分混合均匀后使用。如药液浓度过高，会伤害植株基部叶片，使叶片发黄，产生明显的药害症状。
3、催红果实的数量一次不宜大多。单株催红的果实一般以每次1-2个为好。因为单株一次催红果实太多，受药量过大，易产生药害。
4、催红药液不宜沾染叶片。否则，叶片就会发黄凋落。催红的具体做法是：用小块海绵浸沾药液，涂抹果实的表面；也可用手戴棉纱手套浸沾药液，涂抹果实表面。
番茄可用简易办法催红，将采摘下来的未红的果实平铺在地上，用喷雾器将从商店买来的48度白酒喷到果实上(果实只要稍沾点白酒即可)，然后在果实上铺上草席，净置1—2天，催红效果很好，而且口感比用激素处理的好。