有些人很容易上火，上火的影响很明显。有时候喉咙痛，咳嗽，口臭，都是因为上火了没有解决。要注意饮食调节，选择具有降火作用的食物提供营养，这样身体会恢复正常状态，不良症状也会减轻。否则，连续上火而不调整，可能会引起其他问题。那么，什么样的食物可以帮助降火呢？
1、苦瓜
容易生气的人大多有不良习惯，比如吃辛辣食物、情绪波动、经常熬夜等，都有可能导致生气。这个时候可以选择苦瓜来调理身体。苦瓜作为夏天常见的食材，适合用来做汤，或者苦瓜炒鸡蛋，非常好吃。苦瓜还有一个名字叫凉瓜，可以体现它的性质。寒性食材最适合降火。摄入后，既提供了里面的营养，又有助于清热降火，不良症状也会减轻。
2、大白菜
有很多食材可以选择，包括大白菜。大白菜看起来很普通，其实营养价值很高，还能改善一些症状。有些人可能会喉咙痛，口臭，痤疮等。如果他们一直上火，适当吃大白菜可以提供丰富的营养，调理他们。
3、绿豆
每周吃一次绿豆汤或绿豆粥，可以排毒养颜，祛痘美白，减肥降脂，清热降火，杀菌解毒，促进肠胃健康。
4、绿茶
绿茶是一种凉性食物，含有大量寒性。吃了之后可以知道体内的寒气，有清热去火的功效。如果在秋季出现口干咽痛等症状，可以喝绿茶缓一缓。但需要注意的是，脾胃虚寒者不宜饮用。
5、冬瓜
冬瓜也是冬天上火的好食材。冬瓜富含胡萝卜素、维生素、粗纤维、钙、磷、铁。而且钾盐含量高，钠盐含量低。所以冬天吃冬瓜也可以降火，冬瓜性温，冬天可以吃炒冬瓜、煮冬瓜、冬瓜汤。
6、雪梨
雪梨是一种常见的水果。它不仅美味而且还有一些药用功效。雪梨可以化痰、退热、润肺、止咳。科学实验表明，雪梨确实有润肺清燥的作用。冬天上火，适当吃梨不仅可以清热降火，还有助于降血压。
1、祛湿泻火：患者可以多吃冬瓜、绿豆芽、莴笋、西瓜、甜瓜等蔬菜水果，同时可以喝薏仁扁豆粥、大麦茶等，肉类可以吃黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼等；
2、清热解毒：患者可以喝菊花茶、金银花茶、薄荷茶等。同时可以多吃黄瓜、西红柿、竹笋、芹菜、豆腐、菱角等；
3、攻下实火：患者如果内火重伴有大便干燥、消化不良、食欲差等症状，可以多吃香蕉、芹菜、苹果、海蜇、白萝卜等可以帮助降火；
4、苦寒降火：患者可以多吃苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、茄子等蔬菜，多喝小米粥、荞麦粥等，利于食材的寒凉之性化热降火；
5、滋阴降火：如果患者除内火重外，还存在多汗、睡眠不足的情况，可以通过食用海带、紫菜、海参、菠菜、南瓜、银耳、猪血、猪肝、蛤蜊等滋阴降火缓解症状。
