山西刀削面，河南烩面，兰州拉面，哪种最好吃？

Question

如题所述

Answer 1

不同的地方都有不同的特色美食，山西有刀削面，河南有烩面，兰州有拉面，其中河南的烩面也是非常好的一种面食，口感比较好。

一、不同地区的不同特色美食

生活中很多地方是离不开面食的，所以当地都会有一些特色的面食，很多人愿意吃拉面，其实就是用面粉和盐共同制作出来的。很多人是愿意吃兰州拉面的，会发现兰州拉面里面的面比较筋道，都是用手工赶制出来的，再配上牛肉，最主要的就是汤汁这种面比较清淡，所以喜欢吃清淡一些的朋友就可以选择兰州拉面，而且汤汁比较鲜浓。也可以了解一下，山西的刀削面之所以比较火是因为削面的功夫，不一般江面做的比较筋道，而且吃这种美食的时候也是一种杂技欣赏，发现削面的过程就像一场表演。不同地方有不同的特色美食，山西的刀削面不仅比较长而且比较光滑，厚度比较均匀，再加上牛肉臊子或者是搭配牛肉丸子，吃起来非常的香。

二、美味的食物

有的时候人们也会点上一份卤鸡蛋，加上小炒肉共同搭配，赞不绝口，也可以放上一些香菜或者是蒜苗，口感也会非常的不错。最后再说一下，河南最好吃的面烩面之所以河南烩面比较出名，主要就是面比较筋道，而且非常的有嚼劲，吃到嘴里弹性比较大。烩面是比较好吃的，一般汤汁也是比较香浓的，会用骨头汤熬制，一定要将骨头汤熬成奶白色，再在汤汁里面放入适量的小磨油或者是芝麻酱，味道会更香。在吃烩面的时候也可以在里面加上羊肉或者是牛肉，再配上一些青菜，是麝香味俱全的，正宗的河南烩面，都非常的好吃，可以发现成为当地的特色食物也是理所当然的。

Answer 2

我认为山西的刀削面最好吃，山西的刀削面是非常考验和面师傅技术的，面条削出来非常的筋道，再配上香浓的汤底，一碗下来既饱腹又好吃。

Answer 3

我认为山西的刀削面非常好吃，山西的刀削面闻名于天下，而且刀削面有多种臊子可以进行搭配，非常的好吃而且有营养。

Answer 4

山西刀削面最好吃，口感是劲道的，吃起来有着一种浓郁的味道，会用猪肉熬出汤底，口感比较丰富。