1.北部区。主要包括黑龙江、吉林和内蒙古一部分。本区位于我国北部，纬度较高，年平均气温一般都在6℃以下，最冷月平均气温常低于-16℃，绝对最低气温低于-30℃。冬季低温时间长，生长季节短。因此，目前只宜栽培小苹果和新培育的中小苹果，面积不大，产量不多。
2.长城沿线区。主要包括辽宁西北部、长城沿线的张家口、晋北、陕北、宁夏银川以北和长城南部山区。其主要特点是，低温少雨，年平均气温在8-9℃，最冷月平均气温为-14℃，绝对最低气温≥-30℃。土壤以漠钙土、淡栗钙土和褐色土为主，偏碱性，不太适宜苹果生长。有利的是，这里海拔较高（700-2000米），光照充足，夏季冷凉干燥。目前，主要栽培金帅、元帅系、国光等早、中熟品种和一些抗寒性强的晚熟品种，着色浓艳，糖分高，硬度大，极耐贮藏。但因局部地区霜冻较重，易造成产量低而不稳。冬春低温、干旱、风大，常导致幼树抽条。
3.渤海湾区。主要包括辽东半岛、辽西走廊、河北唐山地区和胶东半岛等。这里气候适宜，雨量适中，年平均气温9-12℃，一月份平均气温在-1℃以上，生长期4-10月的平均气温在20℃左右，光照也好，热量条件有利苹果生长发育。降水量适中，且多集中于夏季降落，秋季少雨，光照足，夜温较低，利于晚熟品种的着色和糖分积累，品质佳，耐贮藏。目前，本区是我国苹果栽培面积最大的老产区，现有面积2*9原资料不清楚万亩，占全国的四分之一，年产量22.2亿斤，约占全国的二分之一，是以晚熟品种为主的商品生产基地。
4.黄淮海及秦岭区。它包括的范围，北起太行山北段，南至淮河，东迄连云港，西抵陕西宝鸡。主要包括华北平原大部和黄河中下游的大部地区。种植面积470.2万亩左右，约占全国的43.6%，年产量16亿斤，约占全国总产量的34.1%，是我国新发展起来的苹果商品生产基地。本区的生态条件是，气温较高，年平均气温在12-15℃之间，冬季最冷月平均气温≥0℃，生长季节平均气温≥20℃，夏季平均气温24-27℃，年降水量550-940毫米，年日照时数约2500小时。有效积温高，生长季节较长，有利苹果早期丰产。但因成熟期较早，因而不便于贮存。
5.黄土高原。主要包括山西晋中，宁夏引黄灌区、陕西延安以南及铜川市、咸阳以北地区和甘肃省的天水、兰州、庆阳、平凉，青海省的湟水流域等。本区年平均气温9-12℃，夏季平均气温19-22℃，年降水量200-600毫米。土壤多属黄绵土、垆土，生态环境极有利于苹果生长发育，是我国苹果生产的最适宜区。特别是夏季冷凉干燥的气候条件，十分有利于果实的着色和糖分积累。目前，栽种的中、晚熟品种，果实鲜艳，果肉松脆，甜酸适口，硬度较大，耐贮藏，产量高，品质优。如国光亩产5000斤以上，元帅系亩产在3000斤以上，在全国性鉴定评比中多次名列前茅。然而，本区位于黄土区，土壤疏松，水土流失严重。因而，果园建设必须注意做好水土保持工作，局部地区还需做好防止春季霜冻。
6.甘新产区。包括甘肃河西走廊、新疆的准葛尔盆地南部、塔里木盆地、吐鲁番盆地及哈密等。本区地处我国内陆，属典型的大陆性气候，年平均气温11-12℃，夏季平均气温24-28℃，年降水量约50-60毫米，气候干燥，土壤多为漠钙土、淡栗钙土，且盐碱含量高，不宜于苹果生长发育。目前，主栽的元帅系、金帅、国光等品种表现较差，惟有当地品种夏力业等表现较好。
7.西南高原区。主要包括以云贵高原为主体，北接四川的凉山、西昌，西及西藏雅鲁藏布江中下游谷地和昌都地区，东连广西百色高山区。本区气候垂直分异明显，温度的年较差小而日较差大。年平均气温8-15℃，一月份平均气温为2-7℃，6-8月平均气温仅为20℃，年日照时数约2000小时，年降水量650-1100毫米。土壤以山地黄壤、红壤、紫色土居多。苹果树多种植在1600-2900米之间。由于夏季冷凉，夜温较低，月温差小，日温差大，紫外光强，因而，中晚熟品种的品质好，着色艳，糖分高。但因开花期早，常有春霜冻害，影响到产量低而不稳。
8.江南区。主要分布于长江以南、东南沿海等地，主要包括江苏、浙江、福建、江西、安徽南部，广东北部及湖南、湖北西部山区和四川盆地等。本区气候温湿，年平均气温在15-17℃之间，6-8月平均气温高达26-28℃，一月平均气温在3--5℃，年降雨量大都在1000毫米以上。特别是花期之际，正逢霉雨季节，对座果有很大妨碍。中晚熟果实发育成熟期，又遇到伏旱加高温，降低果实的含酸度，影响着色、日烧等。生态条件不太适宜。本区苹果生产多数是新发展起来的，面积不大，种植分散，多为早熟品种。在海拔600-800米以上的山丘上，也可栽种中、晚熟品种。