第1个回答 2020-02-21
名字
英语名字：
strawberry
别名：
洋莓、地莓、地果、红莓、士多啤梨等，在园艺上属浆果类果树，
拉丁语学名：Fragaia
ananassa
Duchesne。
科属
界:
植物界
Plantae
门:
被子植物门
Magnoliophyta
纲:
双子叶植物纲
Magnoliopsida
目:
蔷薇目
Rosales
科:
蔷薇科
Rosaceae
属:
草莓属
Fragaria
种:
荷兰草莓
F.
×ananassa
原料介绍
Strawberry草莓是蔷薇科植物草莓的果实。原产南美、欧洲等地，现在我国各地都有草莓栽培，也有野生的。每年6～7月间果实成熟时采摘，鲜用。
营养分析
1.
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用；
2.
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用；
3.
草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效；
4.
草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用；
5.
草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。它属于高档水果。