1、盐水鱼
江川县盐水鱼可长期保存，味道独特，既有腌鱼的香辣味，又有活鱼的鲜甜味，且肉质细腻，吃起来格外爽口。
2、通海县豆末糖
通海豆末糖是以云南特有的大豆，经过精心挑选、焙烤、粉碎，配以当地生产的饴糖和其他物料，经高温熬制、糖膏与豆末多次折叠、精心制作而成，特点是酥层越多，产品就越酥。
3、通海甜白酒
通海甜白酒是云南省玉溪市通海县的特产。通海甜白酒主要采用糯米酿造而成，营养丰富，色泽金黄，清凉透明，口感醇甜，糯米甜酒特有的香气，风味独特，老少皆宜。
4、澄江县藕粉
澄江荷藕以其肥壮、粉多、味浓而受到人们的欢迎。以鲜藕为原料加工的澄江藕粉，是一种很有地方特色的传统名特食品。它以质地纯净，冲调后透明如晶，食之醇甜清香，细腻润滑，余味无穷。
5、华宁豆汤米线
华宁豆汤米线是云南省玉溪市华宁县的特色小吃。华宁豆汤用优质豌豆脱壳磨成面粉炒香，加鸡汤煮成，把雪白的米线倒入金黄翻滚的豆汤中，倒入碗里，加上配料，浓香沁人，其味无穷。
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第1个回答 推荐于2017-11-26
云南玉溪市地方特产
烤烟品质优良，被誉为“云烟之乡”。冬、早蔬菜蒜台、洋葱、花菜、蕃茄等运销全国。产抗浪鱼、大头鱼、金线鱼、荷元鲤鱼等珍稀鱼种。土特产有油卤腐、冬瓜蜜饯、芝麻片。
玉溪水晶冬瓜蜜饯：为一种带汁蜜饯，外观晶莹透明，故名。若淋弃糖液，裹干白砂糖，则称冬瓜蜜饯。成品色泽洁白晶莹，通明透亮，入口脆嫩，咀嚼无渣，满口蜜汁，清凉爽口，甘甜芳香。若以红糖制作，则色呈琥珀，红润透明。已有2...本回答被网友采纳
烤烟品质优良，被誉为“云烟之乡”。冬、早蔬菜蒜台、洋葱、花菜、蕃茄等运销全国。产抗浪鱼、大头鱼、金线鱼、荷元鲤鱼等珍稀鱼种。土特产有油卤腐、冬瓜蜜饯、芝麻片。
玉溪水晶冬瓜蜜饯：为一种带汁蜜饯，外观晶莹透明，故名。若淋弃糖液，裹干白砂糖，则称冬瓜蜜饯。成品色泽洁白晶莹，通明透亮，入口脆嫩，咀嚼无渣，满口蜜汁，清凉爽口，甘甜芳香。若以红糖制作，则色呈琥珀，红润透明。已有2...本回答被网友采纳
第2个回答 2014-01-02
玉溪比较有名的特长：豆末糖、芝麻片、澄江藕粉、通海萝卜丝、江川大头鱼、单晶冰糖、青堆土榨酸浆米线玉溪油卤腐、易门豆豉、新平酸腌菜、“老拨云堂”的“锭子眼药”
第3个回答 2011-08-13
有啊，玉溪过桥米线，还有凉米线，我觉得过桥米线玉溪的最正宗了。还有就是在云南超市里都有买的猫哆哩，是一种酸角糕，恩，还有新平腌菜，江川大头鱼，易门干豆豉，还有野生菌也是其他地方买不到啊。。。。
第4个回答 2018-10-04
玉溪地方特产
猫哆哩酸角糕 江川抗浪鱼 剪刀塘 玉溪凉米线
云南十八怪 通海豆末糖 江川大头鱼 芝麻片
哀牢山三珍 华宁干米线 通海布伞 通海民族银饰品
锭子眼药 通海白萝卜 澄江藕粉 牛山柑橘
野生菌 甜白酒 百抖茶 油卤腐
易门豆豉 新平腌菜 冬瓜蜜饯 油鸡纵
猫哆哩酸角糕 江川抗浪鱼 剪刀塘 玉溪凉米线
云南十八怪 通海豆末糖 江川大头鱼 芝麻片
哀牢山三珍 华宁干米线 通海布伞 通海民族银饰品
锭子眼药 通海白萝卜 澄江藕粉 牛山柑橘
野生菌 甜白酒 百抖茶 油卤腐
易门豆豉 新平腌菜 冬瓜蜜饯 油鸡纵
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