常见的威士忌分类有 1.苏格兰威士忌，苏格兰威士忌下面又分：纯麦芽威士忌、谷物威士忌、混合威士忌。
2.爱尔兰威士忌。
3.加拿大威士忌。
4.美国威士忌，分类最细的威士忌：（百科中比较详细的）
（1）单纯威士忌：波本威士忌、黑麦威士忌、玉米威士忌、保税威士忌。
（2）混喝威士忌。
（3）淡质威士忌。
其次，日本威士忌虽然产量及名声不如前4者大，但由于比较严重的山寨了苏格兰威士忌的特点，所以品质还算OK。
白兰地的分类：
地球人都知道，法国的最好，而法国白兰地中又以干邑和雅邑两大产区所生产的白兰地为最最好。干邑白兰地主要外销。
伏特加的分类：
伏特加的酿造工艺比较简单，着重于"过滤"这道工序，通常厂商标榜一瓶伏特加的好，就是宣传其过滤的次数和用什么过滤。
伏特加可以简单的分为原味的（没有加入任何添加剂）和加入了添加剂的（通常是各种水果、植物的味道）两种。些烈酒的口感都是辛辣，白兰地稍有水果味，但和平时喝的果汁是两个味道；伏特加初次喝就是悦了水的酒精；威士忌分好多种，苏格兰混合威士忌有烟熏的大麦味，美国波旁威士忌稍有烟草味；龙舌兰则是沙漠植物的味道，很难形容。如果楼主想从中买一瓶喝的话建议买威士忌，至少我觉得蛮好喝的，品牌就选杰克丹尼，可以加冰喝也可与可乐混合喝。 白兰地和葡萄酒的味道还是有很大的区别，总的来说还是烈酒的辛辣味。
芝华士个人感觉最纯净，相比之下，黑方口感有些烈，Grant's也不错，但Grant's你要注意的是在档次上来讲，也只是和Wiser’s的相仿，犯不上花那个钱去买Grant's的。
说实话，要是送礼，买黑方或者芝华士都行，要是自己喝，我的选择不会是Grant's，而是Crown Royal或者美国的Old Weller，价钱不贵，品质又好，喝起来也不会像黑牌或者Chivas Regal那样心疼！~~O(∩_∩)O~
再给你推荐一下质优价廉的，当然只是相对的哦！~~~Famous Grouse、鹿谷、Berry’s、Jim Beam、高原骑士。
最后提醒您，要买就买正品原装的，否则，还不如喝国产的威士忌，喝国产的威士忌也不丢人，至少我个人看，和大牌的比，味道差不太多！~~~
占边是美国的，我们叫田纳西威士忌。
黑牌红牌是英国的，我们叫调配威士忌。
苏格兰珍藏有很多牌子这么叫，不过我想应该是百龄坛的，那是苏格兰威士忌。
所以，他们本来就不是同样的口味，让人没法给你解释哪个好喝。因为不知道你喜欢喝什么口味的。
就像有些人喜欢老白干，有人喜欢高粱，也有人喜欢青稞酒等等。
而且洋酒也可以兑和着喝，比如加可乐，加苏打水，加各种饮料等等，...
朗姆酒 朗姆酒以叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存3年以上而成。
根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒......，含酒精42％～50％、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。根据风味特征，可将朗姆酒分为：浓香型、轻香型、
＊浓香型：首先将甘蔗糖澄清，再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌，发酵10天以上，用壶式锅间歇蒸馏，得86％左右的无色原朗姆酒，在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒。
＊轻香型：甘蔗糖只加酵母，发酵期短，塔式连续蒸馏，产出95％度的原酒，贮存勾兑，成浅黄色到金黄色的成品酒，以古巴朗姆为代表。
伏特加 法国 白兰地（BRANDY）是一种烈酒，由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的，但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地，而葡萄酒以法国产的最好，所以法国白兰地也是最好，其中以干邑白兰地（COGNAC BRANDY）尤为世界驰名。
所有的干邑都是白兰地，但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的，而且受到法律的限制与保障，其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地，在法律上说，不可称为干邑
白兰地（BRANDY）是一种可饮用的酒，是由葡萄酒或发酵 过的水果汁蒸馏出来的，要在木桶里经过陈年才好喝。例如：干邑（COGNAC）,雅文邑 （ARMAGNAC）,西班牙白兰地，美国白兰地。KIRSCH或写成KIRSCHWASSER（樱桃白兰地） CALVADOS或APPLE JACK（苹果白兰地）,SLIVOVITZ（李子白兰地）,以及其他水果白兰地等。
干邑COGNAC 在法国CHARENTE河边的干邑-COGNAC古城，是生产干邑美酒中 心。此种白兰地已世界驰名，因此这个法国字COGNAC,差不多全世界的人都认识 了。就连中国或非洲也不例外。
干邑区又分六个小区，所产酒的品质也有高低，按顺序排列如下：
1.GRANDE CHAMPAGNE 大香槟区
2.PETITE CHAMPAGNE 小香槟区
3.BORDERIES 边缘区
4.FINS BOIS 植林区
5.BONS BOIS 优等植林区
6.BOIS ORDINAIRES 一般植林区
所有白兰地酒厂， 都用字
母来分别品质， 例举如下：
E代表ESPECIAL
（特别的）
F代表FINE
（好）
V代表VERY
（很好）
O代表OLD
（老的）
S代表SUPERIOR
（上好的）
P代表PALE
（淡色而苍老）
X代表EXTRA
（格外的）
干邑的品质之所以超过其他的白兰地，不仅是因为该地区的特殊蒸馏技巧，也是 因为该地区的土壤好、天气好等， 因此产的葡萄特别好。
<干邑的级别>法国政府有着极为严格的规则，酒商是不能随意自称的。总括而言，有下列之类别：
3-STAR三星干邑：蕴藏期不少于两年
V.S.O.P干邑：蕴藏期不少于四年
NAPOLEON干邑：蕴藏期不少于六年
X.O.干邑：蕴藏期多在八年以上
究竟干邑陈多少年算好呢？一位聪明的饮者说，干邑最好的年龄和女人差不多，大 约是二十五到四十岁，品酒专家也同意这种说法。超过五十年，酒里的水份就全 蒸发掉了。
雅文邑ARMAGNAC 仅次于干邑的白兰地，就是雅文邑了，是法国波尔多东南部GERS地方出产的。所用的葡萄与干邑一样，是产在ST. EMILION和FOLLEBLANCHE的。
梢赜胙盼囊刈钪饕煌，是在蒸馏程序上。前者初次蒸馏和第二次蒸馏是 连续进行的，而后者则是分开进行的。另一不同之点，前者的储酒桶是用 LIMOUSIN OAK制成的， 后者用的是BLACK OAK制成的。
有人喜欢雅文邑而不喜欢喝干邑，因为前者比后者味道较烈。这当然是个人口味 习惯而已。
#马尔MARC 此种白兰地是用制葡萄酒所剩下的葡萄渣，蒸馏而成的。在法国称 此种酒为EAU DE VIE DE MARC ,因此这种酒的洋名为MARC, 但最后一字母不 发音，法国各地都出产，但以BURGUNDY（布根地）产的最好。它富有麦杆和木料味 道，常被品酒家所欣赏。
#白兰地的用途 白兰地除了已公认为有医疗作用外，所有的都是由水果酒（WIN，主要指有葡 萄酒）蒸馏来的，因此都可作为饭后酒。此外加了梳打水，可作任何休闲时的 饮料。在咖啡里加些白兰地更好。
因为白兰地有浓郁的香味，在作甜食、布丁、糕饼和冰淇淋时，加上一点就可 增加美味，所有白兰地都可以调为各种混合饮料。
拿破仑VSOP 轩尼诗VSOP 轩尼诗XO 马爹利蓝带 金牌马爹利 名士马爹利
马爹利XO 人头马XO 人头马路易十三 人头马特 人头马VSOP
威士忌 世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最着名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。
威士忌酒是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的。
＊苏格兰威士忌（scotch whisky）原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序，即：将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。
起码要贮存8年以上，15年～20年为最优质的成品酒，超过20年的质量会下降风格，色泽棕黄带红，清澈透亮，气味焦香，带有浓烈的烟味。
＊美国威士忌：以玉米和其它谷物为原料，原产美国南部，用加入了麦类的玉米作酿造原料，经发酵，蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4~8年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加发稀释，美国威士忌没有苏格兰威士忌那样浓烈煌烟味，但具有独特的橡树芳香。
＊爱尔兰威士忌：特点、柔和，好象在口中燃烧。原产爱尔兰，用小麦、大麦、黑麦等的麦芽作原料酿造而成。经过三次蒸馏。然后入桶陈酿，一般需8-15年。装瓶时还要混和掺水稀释。因原料不用泥炭熏焙，所以没有焦香味，口味比较绵柔长润，适用于制作混合酒与其它饮料共饮。
＊加拿大威士忌：主要由黑麦、玉米和大麦混合酿制，采用二次蒸馏，在木桶中贮存4年、6年、7年、10年不等。出售前要进行勾兑掺和。加拿大威士忌气味清爽，口感轻快、爽适、不少北美人士都喜爱这种酒。
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