普洱茶是不是时间越长越好

Question

如题所述

Answer 1

普洱茶并不是，这取决于保存方法和原料是否优质。

普洱茶的陈化受时间、光线、温度、湿度等因素影响，且普洱茶不能完全密封，要让普洱茶与空气接触，发生氧化。而优质的大叶种原料，其内质才会在陈化的过程充分转化、饱满，满足这两点普洱茶的年份越久才越好。

不管是生普还是熟普，在后期存放过程中，物质都会发生改变，有些是递增的，有些是递减的，但品质不会永远向上，当内含物质都转化完毕时，就达到了品质的峰值，其后会缓慢下降。

挑选普洱茶的注意事项

挑选普洱茶的时候要看干茶，看干茶主要看条索与色泽。条索的形成与茶种、制法有直接关系，品鉴时一定要对各茶区茶种、制作习惯有所认识才行，如果有标准样就更好。

从茶种看，例如困鹿山、倚邦、黄草坝、那卡等茶山，大小叶混生，小叶占相当比例，制成品的条索就会显紧细。景迈、贺开、攸乐等茶山中有不少中叶型，因而条索也比较紧细。而老班章、老曼娥等几乎都是大叶，条索就会显得肥壮。