买回的熟烤鸭冻了以后应该怎样做才好吃

Question

买回的熟烤鸭冻了以后应该怎样做才好吃

Answer 1

和米饭、洋葱、胡萝卜等做成烤鸭炒饭好吃，下面介绍做法：

准备材料：隔夜饭些许、烤鸭肉一碗、鸡蛋1个、洋葱半个、胡萝卜少许、鲜香菇2朵、白菜2片 、甜面酱少许、盐少许、红葱头少许、蒜酥少许、葱花少许

制作步骤：

1、全部食材切丁，鸡蛋加少量盐打好。

2、锅里放少许油，将洋葱先爆香，为了用它的香气去盖住鸭子的味道。

3、洋葱变软后，一次放入胡萝卜，白菜丁和香菇丁。

4、锅里放少许一点点肉，将烤鸭丁爆香，鸭肉有皮，高温加热，可以使在冰箱里放了一夜烤鸭，爆出鸭油。

5、用刚刚煸炒出的鸭油炒饭，米饭炒散后，淋入鸡蛋液，迅速翻炒，随后加入烤鸭肉翻炒。

6、最后出锅装盘。

Answer 2

解冻后用烤箱烤

油炸也很好，提着烤鸭用热油淋

先把肉切成片，再加工会比较方便，烤箱烤热，微波炉的烧烤档也可以。

直接把肉片加甜面酱、葱丝用油爆炒一下也可以。

加在面胚上，撒奶酪丝，烤鸭比萨也很流行。本回答被提问者采纳