病情分析：您好，胆结石病人术后健康食谱：
1、胆结石术后应尽量少吃刺激的辛香料，碳酸饮料，酒精等促进胃液分泌的食品。因为胃液会刺激胆囊收缩，增加结石的发生。
2、限制脂肪饮食。胆固醇升高很容易产生胆结石，要限制含丰富动物性脂肪的蛋，奶油，牛油，肝，鱼卵类等食物。
3、早中晚三餐要固定时间食用。胆汁排泄不规则时，胆囊中的胆汁很容易凝固成结石。
4、食物纤维具有减少血液中的胆固醇的功能。胆结石患者需要摄取含丰富纤维的糙米，胚芽米，蔬菜，海藻等。
意见建议：以上是胆结石病人术后健康食谱的简单介绍，祝您早日康复
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