鸡胸肉的做法
试试烤鸡胸肉吧,干净又卫生,除了做炒鸡丁,香烤鸡胸肉也是很好吃的一种做法哦
当然是做出来滑滑嫩嫩的鸡胸肉最好吃了,比如宫保鸡丁。鸡胸肉是减肥健身者的最爱,但鸡胸肉口感很柴,嚼起来很费劲,今天推荐两款将鸡胸肉做出来嫩嫩的烹饪方法。
鸡胸肉做宫保鸡丁香喷喷
首先准备炸花生米、大葱、干辣椒、花椒、黄瓜、青笋段,调料准备料酒、酱油、胡椒粉、淀粉、白糖、醋即可。这里有一步很关键,就是需要用到刀背将一整块鸡胸肉拍松散,然后把肉切成丁,将鸡丁加入胡椒粉、料酒、盐和淀粉抓匀备用。
开始准备料汁,拿出一个小碗倒入酱油、醋、盐调匀备用。接下来就可以下锅了,将锅放油烧热,倒入事先准备好的鸡胸丁炒至变色盛出。再将锅倒入油烧热,放入花椒、干辣椒、大葱炒香后倒入鸡胸丁和准备好的料汁大火快速翻炒,接着倒入黄瓜和青笋段炒熟即可食用。
鸡胸肉减肥餐做法
同样的准备好一块鸡胸肉,在肉肉上面划两刀。高能来啦,将鸡胸肉洗净放入盘中倒入白葡萄酒腌制半小时,这样做的原因就会使得鸡胸肉滑嫩多汁,也可以去掉腥味。
腌制好的鸡胸肉我们再给他的表面撒上盐和胡椒粉抹匀,准备好煎锅,把锅烧热,倒入冷油,不用等油烧热,把鸡胸肉放进锅里正反两面各煎至变色即可,大约用时5、6秒,千万别煎得太久。将鸡胸肉捞出锅后先别吃,放置几分钟即可食用。
鸡胸肉营养丰富
鸡胸肉蕴含丰富的蛋白质,可以起到减脂、增肌的效果,而且没有禁忌人群,很容易被人体吸收。鸡胸肉中咪唑二肽还可以帮助孩子和老年人改善提升记忆力,有补中益气、强健筋骨的效果。
鸡胸肉做法多样,不只是减肥者爱吃,小朋友也可以多吃哦~