红心柚子发苦还能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

红心柚子发苦还能吃，是柚子本身带有的苦味。

红柚子属于一种比较常见的水果，当中含有丰富的营养物质，尤其是里面的维生素含量比较丰富，主要包括维生素A和维生素C、维生素E、维生素P，同时还包含叶酸、胡萝卜素等，这些都属于人体所需要的营养物质，对自身的健康是有好处的。

但是红柚子当中含有一定的柚皮苷，如果这种成分含量比较高，会使红柚子吃起来发苦，而柚皮苷可以吃，通常不会对人体的健康造成影响。红柚苦了是否还能吃，具体应根据红柚是否出现了变质的情况来进行判断，如果红柚苦了但没有变质，一般可以吃，不会对身体造成不利影响。

营养丰富

红柚苦可能是因为还没有完全成熟，也可能是将红柚长时间进行冷藏或冷冻，导致其中的水分流失所致，属于正常现象。如果红柚果肉按压有弹性，闻起来没有异味，说明红柚没有出现变质的情况，这种情况下一般能吃，不会对身体造成不利影响，但可能口感相对较差。

红柚苦了也有可能是因为存放不恰当，导致红柚上有细菌等病原微生物滋生，从而可引起红柚腐烂变质，出现吃起来发苦的情况。同时闻起来也可能有腐烂的味道，按压时果肉失去弹性，这种情况一般不建议再吃。平时除了吃红柚子，也可以吃一些其他的水果，尽量做到多样化。