须怎么做好吃，酱爆鱿鱼须的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

食材明细

鱿鱼头3个，约1斤

青辣椒3个

红辣椒适量

生姜一小块

蒜瓣4个

海鲜酱1大勺

盐适量

咸鲜口味

爆工艺

十分钟耗时

简单难度

酱爆鱿鱼须的做法步骤



1

.准备所需材料



2

鱿鱼头洗净，每个须都切下来，放入开水中烫一下表面变色即可



3

捞起后冲洗干净沥下水分。



4

青红椒去籽切块，生姜蒜瓣切粒。



5

.锅子大火烧热后倒入适量的油，放入生姜蒜瓣粒爆香。



6

倒入鱿鱼须快速翻炒片刻。



7

放入适量的盐（不要放多了，海鲜酱里含盐的）。



8

倒入青红椒，海鲜酱快速翻炒均匀，

小窍门

鱿鱼在炒之前用开水烫一下，这样不但可以去醒，还可以除去鱿鱼里面的水分。



全程用大火呛炒，这样才够味。



可以根据自己的喜欢添加不同的蔬菜。