姐妹们！这24款万能酱汁公式你们一定要知道‼️超百搭！巨好吃🤩适用于炒菜、拌菜、蘸酱等~巨简单！厨房小白必备！吃多少做多少~不怕浪费！
照烧汁
调料: 2勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、蜂蜜1勺、3勺清水。
适用:照烧肥牛、照烧豆腐等。
宫保汁
调料:1勺生抽、1盐、3勺醋、3勺白糖、1勺淀粉、1勺清水。
适用:宫保鸡丁、宫保虾仁等。
黑椒汁
调料：1勺生抽、1勺油、半勺生抽、半勺黑胡椒、半勺淀粉适量清水。
适用:黑椒意面、黑椒牛柳等。
糖醋汁
调料：1勺生抽、2勺香醋、2勺白糖、1勺淀粉、4勺清水、3勺番茄酱。
适用: 糖醋里脊、糖醋藕片等。
泰式酸辣汁
调料：3瓣大蒜、1根香菜、2根小米辣、1勺洋葱末、1勺生抽、1勺青柠檬汁、1勺鱼露、1勺清水、适量盐和黑胡椒。
适用: 越南春卷、酸辣虾等。
秘制麻酱汁
调料:1勺蒜未、1勺白芝麻、1勺椒粉、1勺生抽、1勺香醋、3勺热油、1茶匙白糖、1勺稀释艺麻酱、少许盐。
适用:麻酱拌面、麻酱宽粉等。
经典油醋汁
调料:2勺生抽、1勺香醋、1/3勺蜂蜜、半勺橄榄油、1/3黑胡椒碎、1勺柠檬汁、1/3白芝麻、少许盐。
适用:水煮菜、沙拉、面等。
百搭火锅酱
调料:1勺生抽、1勺醋、1勺油、半勺糖、1勺辣椒油、1勺香油、1勺花生酱、小米辣、蒜未、葱花、香菜。
适用: 蘸火锅、炸串等。
蓝莓奶酪果酱
调料：蓝莓、代糖、奶油奶酪。
适用:贝果、面包等。
酸奶蛋黄酱
调料:2颗蛋黄、3勺酸奶、少许海盐、少许黑胡椒粉、几滴柠檬汁。
适用:鸡蛋土豆泥沙拉、三明治等。
牛油果酱
调料：1个牛油果、2个煮熟的鸡蛋、低脂蛋黄酱、黑胡椒粉、适量盐。
适用:抹面包、蘸玉米片等。
蒜香奶酪酱
调料:葱花、熟蒜泥、欧芹碎、黑胡椒粉、海盐、奶酪。
适用：贝果、全麦卷饼等。
秘制烧烤汁
调料:1勺生抽、1勺油、3g辣椒粉、一勺韩式辣酱、2勺蒜末、一勺清水。
适用: 烤冷面、大拌菜等。
万能蘸料汁
调料:1勺辣椒面、1勺蒜未、葱花、小米辣、2勺生抽、2勺醋、半勺油适量清水、少许盐、香油几滴。
适用:凉拌菜、拌养麦面等。
韩式琥珀酱
调料:1勺沙拉酱、1勺番茄酱、一丢丢雪碧、1勺油、1勺蜂蜜。
适用:炸丸子、炸鸡等。
日式照烧酱
调料:1勺蜂蜜、1勺番茄酱、2勺沙拉酱、半勺生抽、半勺油。
适用: 蘸鸡腿、鸡翅等。
糖醋酱
调料:1勺代糖、1勺油、2勺番茄酱、1勺甜辣酱、1勺生抽、1勺蜂蜜。
适用: 炸鸡、鸡块等。
鱼香汁
调料:1生抽、1勺醋、1/2老抽勺油、半勺代糖、半勺盐、1勺黄豆酱、1勺淀粉、半碗水。
适用：鱼香肉丝、鱼香茄子等。
叉烧酱
调料:1勺油、1勺番酱、1勺沙拉酱、1勺蜂、半生抽。
适用:叉烧肉、叉烧排骨等。
蒜香汁
调料: 1勺生抽、1勺蜂蜜、1油半勺老抽、1勺料酒、适量盐、蒜未黑胡椒粉。
适用:蒜香鸡翅、鸡腿等。
韩式甜辣酱
调料：1勺生抽、1勺蒜未、1蜂蜜、1勺韩式辣酱、1勺番茄酱。
适用:蘸炸鸡、蘸年糕等。
韩式凉拌汁
调料: 1勺生抽、1勺蒜末、1勺韩式辣酱、半勺芝麻、1勺陈醋、半勺芝麻、半勺代糖。
适用:韩式拌饭、韩式拌面等。
蜂蜜芥末酱
调料：2勺沙拉酱、1勺蜂蜜、1小块芥末。
适用: 蘸炸鸡、蘸薯条等。
百香果料汁
调料:香菜、蒜末、洋葱末、小米辣、1个百香果、2勺代糖、1勺生抽、1勺柠檬汁、适量清水和盐。
适用:拌面、沙拉等。