帮助肠道快速吸收酵素，最大限度地发挥酵素作用
通过喝水，稀释喝下去的酵素原液，可以促使酵素从口腔粘膜—食道粘膜—胃肠粘膜快速吸收，促进机体及酵素代谢
体内水分不足，身体就无法对脂肪组织进行充分代谢，导致体内脂肪滞留，体重增加。水是一切物质的最佳溶媒，在人体内，水也是一切物质交换的媒介。喝酵素的期间，大量喝水，是为了帮助和加快我们人体代谢，也顺便通过水的作用来清扫垃圾，毒素垃圾随着尿液排出体外。
另外酵素要达到分解体内毒素的作用，同时也需要借助水分快速的代谢出来，所以水所占的重要性也非常的重要。
扩展资料：
这个水果酵素，说白了就是用水果做的泡菜，但泡蔬菜可行，泡水果不合适。分析得出结论：泡蔬菜的环境适合乳酸菌等有益菌生长，而泡水果的环境容易招来有害菌。
水果表面天然存在的菌是酵母，它还不错，但酵母长完就该长霉菌了，怎么不长点乳酸菌呢？乳酸菌是细菌，霉菌和酵母都是真菌，细菌是干不过真菌滴，不然青霉素怎么能消炎呢。
牛奶在常温下的微生物演替，是“乳酸菌—酵母—霉菌”，那么适合乳酸菌生长的牛奶中，乳酸菌都无法逆袭，更别说酵母本来就占优势的水果了。
参考资料来源：