冰葡萄酒和葡萄酒有什么区别

Question

如题所述

Answer 1

1、酿造原料不同：冰酒的原料是在葡萄树上自然冰冻的葡萄，葡萄酒的原料是采摘下来的新鲜葡萄。
2、口感不同：冰酒比普通葡萄酒更甜。
3、制作工艺不同：冰酒的制作工序比普通葡萄酒多。
4、颜色不同：冰酒的颜色一般为金黄或酒红，葡萄酒的颜色有红色、HS、金色、玫红色、黑红色等。
冰酒：
冰酒因其特殊品种、地域、工艺的不同组合，具有千变的风格、万化的质感。目前，仅德国、加拿大、奥地利、中国等少数地区可生产，其令人惊诧的浓郁芳香，是其它任何葡萄酒所不能媲美的。酸甜协调、齿颊留香、余味持久的口感，令人难忘。冰葡萄酒作为葡萄酒中的贵族，其与生俱来的尊贵典雅决定了其不凡的地位与品味。因为对产地、原料的要求十分苛刻，产量稀少，冰酒被称为上帝赐予的酒。