紫薯怎么做给宝宝吃？

Question

如题所述

Answer 1

宝宝辅食紫薯怎么做
一、紫薯泥
食材：紫薯一小个，温水或配方奶适量
做法：
确认紫薯没有发霉变质后，放入锅中隔水蒸熟，可用筷子扎一下，能轻易扎透就表示熟透了，然后去皮，放入搅拌机中，加适量温水或配方奶搅碎成细腻的泥状即可趁温热给宝宝少量喂食。
二、紫薯双米粥
食材：紫薯一小块，小米和大米各一小把
做法：
将大米和小米洗净分别泡一会，把紫薯洗净放入沸水中隔水蒸一下去皮用勺子碾碎，然后跟大米和小米一起放入锅中，加适量水用大火煮开后转小火慢熬成粥即可，紫薯也可以直接去皮切成细丁放入锅中，等粥煮好后再根据宝宝咀嚼和吞咽情况碾碎拌匀。
三、紫薯银耳羹
食材：准备小紫薯两个，银耳4朵，大米小半碗，蜂蜜适量。
做法：
把紫薯洗净去皮切成小粒状;用温水泡发银耳后去蒂并撕成小块;将淘洗好的米放入加水的锅中，大火烧开后放入紫薯和银耳，再烧开后转小火约40分钟后，加入蜂蜜就可以关火，然后盛出来就好。
四、紫薯桂花粥
食材：准备紫薯，干桂花，大米，水晶冰糖几颗。
做法：
把去皮的番薯切成小块状，并加够熬粥的水，大火把紫薯煮开后再放淘洗好的大米，放几颗水晶冰糖，就不要动了，再次开锅的时候转中小火30分钟后撒上干桂花，然后关火就好。
紫薯怎么给婴儿做辅食
1、紫薯和大米、小米：可以把紫薯和大米、小米洗干净放入锅中一起熬粥食用，比较容易消化吸收，而且营养较为丰富。紫薯含有丰富的膳食纤维、维生素、糖蛋白、胡萝卜素、氨基酸等，大米、小米中含有碳水化合物、B族维生素、赖氨酸等营养物质，搭配作为辅食能为宝宝提供多种营养，有助于宝宝的生长发育;
2、紫薯和牛肉、排骨炖汤：对于年龄大一些，具有咀嚼能力的宝宝，可以将紫薯和牛肉、排骨等肉类一起炖汤作为辅食。肉类中含有氨基酸、蛋白质、铁元素、脂肪等营养物质，和紫薯一起炖汤给宝宝食用，也是比较有营养的，而且容易消化，有利于宝宝的骨骼发育。
3、紫薯燕麦粥：准备材料紫薯、燕麦片、大米。大米淘洗后，加少许水浸泡30分钟或者头天晚上浸泡着。紫薯去皮切小块，和大米一起入锅，加清水煮开。煮至米粒都涨开时，加燕麦片继续煮至粘稠即可。喜欢甜的在煮的时候可以搁点冰糖进去。

Answer 2

用紫薯，山药和牛奶来做成的紫薯汁，做好了之后透着浓浓的奶香味，因为加入了紫薯还有微甜的口感，特别适合小孩子喝，尤其是夏天天气炎热，特别适合多补充水分。

【食材准备】​

紫薯，山药，纯牛奶，清水。​

【烹饪步骤】​

①首先把紫薯清洗干净，用叉子去掉皮，切成滚刀块备用，一定要切的小一些，这样放入料理机的时候打的会更快，打出来的汁更细腻。

②山药不用买多，半根山药就够了，我去买山药的时候就捡了一根最短的，而且是从中间分开的，这种买回来清洗一下去掉皮，也切成小段备用。

③把紫薯和山药放入破壁机中，然后再加入一包牛奶，加入清水，加入清水之后里面显示800ml就可以了，这是两个人的量，如果是三个人喝，可以再加入200ml，达到1000ml即可。

④把破壁机的盖子盖好，然后打开果蔬汁这个按键，点击开始就可以啦，煮好了之后破壁机会自动断开。

⑤等破壁机跳闸之后，这样一道非常好喝的紫薯山药汁就做好了，喝起来有点浓稠的味道，而且奶香味十足，真的超级好喝！这道果蔬汁看上去颜色非常漂亮，小朋友是非常喜欢的，想喝就做来试试吧！

【烹饪小提示】​

⒈山药皮去掉之后，里面的汁液是很容易刺激皮肤的，每次洗山药都会弄得手痒痒的，所以在给山药去皮的时候一定要记得戴手套去操作。​

⒉做这道紫薯汁的时候还可以加入一勺白糖去做，这样做出来的味道会更好喝，口感好，小朋友也爱喝。​