根据海关总署2010年第54号关于进境旅客所携行李物品验放标准有关事宜的公告规定，进境居民旅客携带超出5000元人民币的个人自用进境物品，经海关审核确属自用的，海关仅对超出部分的个人自用进境物品征税。
如果你携带的手表价值超过了5000元人民币，需要纳税。其次，对不可分割的单件物品，全额征税，所以手表需要全额征税。
根据海关总署2012年第15号公告《中华人民共和国进境物品完税价格表》的规定，完税价格在人民币10000元及以上的手表为高档手表，税率为30％，手表税额=完税价格×30%，完税价格经海关实际审核后确定。
扩展资料：
进境旅客携带有下列物品的，应在《申报单》相应栏目内如实填报，将有关物品交海关验核，办理有关手续：
⒈、动、植物及其产品，微生物、生物制品、人体组织、血液制品；
⒉、居民旅客在境外获取的总值超过人民币5000元（含5000元，下同）的自用物品；
⒊、非居民旅客拟留在中国境内的总值超过2000元的物品；
⒋、酒精饮料超过1500毫升（酒精含量12度以上），或香烟超过400支，或雪茄超过100支，或烟丝超过500克；
⒌、人民币现钞超过20000元，或外币现钞折合超过5000美元；
⒍、分离运输行李，货物、货样、广告品；
7、其它需要向海关申报的物品。
参考资料：