会变白。但是不会比使用牙膏效果更好。
小苏打首先能够破坏残留食物的口腔的酸性环境，同时本身的颗粒属性也能起到磨料的作用，清洁牙齿的表面。
健康的牙齿本来就不是雪白而是淡淡的黄色。广告宣传的颜色一般是实验室结果，存在相当程度的误导。牙齿并不是越白越好。
牙膏采用的磨料决定了刷牙后牙齿的抛光程度，一般市售牙膏都能起到清洁抛光的作用，关键在于刷牙的方式和刷牙的时间。
使用小苏打刷牙，首先是长期使用可能导致牙齿表面出现划痕，损伤牙齿，其次是可能导致牙龈出血。
因此，偶尔使用是可以的，长期使用就看个人选择。改善自己的刷牙方式可能是一个更好的选择。