每个人都有自己的基础代谢速率，有些人吃的很多，但是不长胖，有些人呢，吃的很少，但是体重却蹭蹭的涨，这除了跟自身的消化系统有关系，还跟自身的基础代谢率有关系。有时候，虽然我们饿了，但是什么都不想吃，这就是胃部传递给大脑的信号，告诉它，现在还不需要摄入额外的能量，所以我们会没有食欲。
所谓的基础代谢率就是，我们的身体在静止的状态下，维持基本功能正常运转的时候，所需要消耗的卡路里。比如说，我们的呼吸需要能量，消化食物需要能量，思考问题需要能量等等。这些都是我们除了平时运动消耗能量，之外的消耗。
很多体型偏瘦的人，都会有这种感觉，刚吃完饭过了一会就又饿了，如果不吃就会觉得头晕眼花的。其实造成这种现象的原因有很多，可能是由于她们自己的基础代谢率比较高，还有一种可能就是她们的脾胃功能失和，对于营养的吸收比较少，虽然吃了很多的食物，但是经过消化成为自己能量的却很少。
而很大体型偏胖的人，可能每顿饭吃的都很少，但是体重却与日俱增。并且，由于自己偏胖的体型，导致自己运动的欲望更加的不强烈，每天除了基础代谢之外消耗的能量少之又少。造成富裕的能量转换成脂肪，慢慢的在体内堆积，越来越胖。
所以说，通过代谢消耗掉更多卡路里的人，她们的食欲更加旺盛，因为她们需要摄入更多的食物来补充能量。
其实大家应该要先知道的是，这种情况发生的时候是因为身体上火了，所以虽然感觉肚子饿了，但是人还是不想去吃东西。尤其是在春季和夏季的时候这种情况最容易发生了。
解决上火引起的很饿吃不下饭的方法可以取一个杯子，里面放上一点盐，然后用温开水冲开，搅拌均匀后直接喝就可以。如果家里面有牛黄清心丸也可以一同服用，这样就可以起到去火的作用。
如果吃的太饱，晚上吃的又比较晚的话，那么吃饭后最好是吃一些食用的话梅，或者是吃一些草莓吧。这样可以刺激胃，让胃可以多进行一些消化。这样第二天起床就不会不想吃东西。
认真清洗舌苔。舌苔是有的时候由于上火等因素会被覆盖上一层白白的物质，刷牙的时候认真清洗后会让口气更清新整个人都感觉清爽，这个时候吃东西味道也会更深入“人心”了，从而增强食欲。
药膳促进食欲：开胃健脾作用较好的配方有山楂肉丁、黄芪山药羹，每日服用具有益气生血、增加食欲，提高胃肠吸收功能的作用。
经常更换食谱，改变烹调方法：一种新的食物往往可促进食欲，改变烹调方法，使食物具有不同的色香味，可以增加食欲，但无论哪一种食物，何种烹调方法，一定要达到食物熟烂的程度，才容易消化吸收。
适当运动消耗能量。运动后的人特别饿，这个时候吃东西几乎都不在乎味道的，所以适当的运动消耗体内的能量，使身体处于饥饿状态，更易进食。
1 疲劳或者紧张
2 过食、过饮、运动量不足、慢性便秘
3 精神因素
4 怀孕