红枣微辣微苦什么回事啊

Question

如题所述

Answer 1

红枣微辣微苦的原因有以下可能：
1. 红枣的品种不同，有些品种的红枣本身口感就可能较为苦涩；
2. 红枣的收获和贮藏方式不当，如采摘时间过早或过晚，或贮存不当，都可能导致红枣发苦；
3. 红枣的加工方法不当，如高温烘干或加热的方法可能导致红枣变苦；
4. 红枣与其他食材搭配不当，如与含有过多酸性成分的食材一起食用，也容易导致口感不佳。
为避免红枣发苦，可从以下几个方面着手：
1. 选择优质品种的红枣；
2. 注意采摘和贮存方式，应放在阴凉干燥处储存，避免阳光直射；
3. 采用正确的加工方法，如先浸泡红枣，或用加热的方法来去除苦味；
4. 注意搭配，避免与含有过多酸性成分的食材一起食用。

Answer 2

大枣为了保鲜，加重重量，颜色好看，很多商贩都用福尔马林泡过。所以吃起来发涩，煮过会有很多石灰状的粉末。千万不能食用，里面含有大量甲醛，长期食用可能致癌。
要知道大枣是不是被福尔马林泡过，可以用手掂一掂单个大枣的重量，正常干枣由于风干了水分，都很轻；泡过的，就重很多。在看看色泽，一般大枣外皮都很脏，褶皱之间有灰尘；泡过的就颜色鲜亮，很干净。用手掰一下，没泡过的，用手轻易可以撕开；泡过的外皮特别硬，不易撕开。本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

叫虫子吃了