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    • 如何凉拌藕片好吃窍门

    如题所述

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    推荐答案   2018-01-22
    1.准备材料。干辣椒提前用热水泡软。

    2.不锈钢锅倒入纯净水，（不能用铁锅，）藕去皮洗净，切成片。

    3.不等水开，藕片下锅。

    4.水热后藕片由白色变半透明，立刻捞出放进凉水里过凉（纯净水）。

    5.辣椒，香葱切小圈，蒜瓣，姜切碎。

    6.藕片控干水分，加入盐1小勺，用手颠盆拌匀（不要用筷子，藕片容易断）。

    7.加入白醋.

    8.加入糖，颠匀。
    9.最后加入蒜末，姜末，辣椒圈，香葱圈颠拌均匀就好啦！
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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