糯米香肠这样做好吃
准备食材：
近五斤猪肉，一斤进口糯米，一把小葱，一盒十三香，老姜一大个，花椒粉，白胡椒粉，辣椒面
制作工艺：
1、先把肉切成小块，一下子全切完，然后分在两个盆里，打算做两种，一种是糯米香肠，一种是麻辣香肠。
2、糯米香肠：放切好的肉，小葱，十三香，姜末，糯米，白胡椒粉，少一点辣椒面，白糖，白酒，盐，所有料放好后，不停的拌均匀，即可，放在那腌两个小时开始灌。
3、麻辣香肠：放切好的肉，小葱，十三香，姜末，白胡椒粉，花椒粉，辣椒面，白糖，白酒，盐，所有料放好后，不停的拌均匀，即可，放在那腌两个小时开始灌。因需要麻辣效果，辣椒面和花椒粉加量放。
4、剪饮料瓶子的口做灌肠，挺快的。
提示
关于糯米肠的糯米需要泡一会，但不能太久，热水泡十分钟左右即可，灌好后需晾干一周左右就可以吃了，我们老家放的糯米会更多些，我相对放得少。
糯米香肠棒的做法
1.
所有材料准备好
2.
糯米粉加入白糖
3.
加入水
4.
柔成面团
5.
珍妮儿童香肠准备好
6.
上锅煎（先煎的二根后来又煎两奶）
7.
煎至金黄
8.
煎好的香肠切开，糯米团分成60克一个
9.
糯米团包上香肠
10.
包紧
11.
然后放至鸡蛋液里
12.
沾面包糠
13.
下油锅煎
14.
煎至金黄
15.
成品
16.
成品
食材用料
小肠
糯米 适量
虾米 适量
香菇 适量
猪肉 适量
花生 适量
食用油油 适量
盐 适量
鸡精 适量
酱油 适量
糯米香肠的做法
1.香菇虾米花生糯米提前泡好，小肠洗净，
2.热锅凉油五花肉煸炒出油，依次加入虾米香菇花生
3.翻炒片刻，加入花生糯米适量的盐鸡精酱油调味
4.准备罐香肠了，我没有罐肠器，用矿泉水瓶子罐的
5.罐好了放锅里煮熟就可以吃了！
方法/步骤
1.糯米先浸泡三小时后沥干水分。
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2.腌制五花肉
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3.爆香香菇粒和虾米，再加其余配料和调味和带少许水分的糯米拌匀。
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4.猪肠用食盐内外洗净，分成长约20CM的长段，扎紧一头。
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5.酿料进猪肠约为猪肠的70%，留下30%的长度以便熟时收缩。用棉线扎紧（也可用竹签扎紧）。
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6.锅内水煮开，投入糯米肠，火路先武后文，至糯米熟。切件后蘸甜酱即可。
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