商家经常打着牛初乳的幌子卖牛奶,我们怎么判断牛奶是不是初乳?

如题所述

我们都知道牛初乳的价格比普通牛奶的价格高,其实牛初乳的价格贵是有一定的原因的。牛初乳与普通牛奶的区别不同导致了两者的价格不一样。那么问题就来了,牛初乳与普通牛奶的区别是什么呢?牛初乳可以放进热牛奶吗?

牛初乳具有与母亲初乳非常相似的成分与功效。通常我们将母牛分娩 后3天内分泌的乳汁叫做初乳,3天后分泌的乳汁叫做常乳,即普通牛奶。对宝宝来说,以初乳为主要原料加工而成的牛初乳 粉只能作为 辅食 添加,而普通牛奶或以普通牛奶为原料加工而成的配方奶则通常作为宝宝的主食食用。从营养成分的角度分析,牛奶或配方奶侧重为宝宝补充蛋白质、维生素等常规营养,而牛初乳则侧重为宝宝补充免疫营养。 牛初乳与牛奶的区别在于牛初乳富含丰富的活性免疫物质,而牛奶没有。

2005年12月12日牛初乳行业的首个规范正式出台,规范中规定牛初乳标志性指标免疫球蛋白(IgG)含量不得低于10%,自此牛初乳行业有了一个 统一 的标准。根据牛初乳产品的种类不同,其中IgG成分含量也会有所区别。市售牛初乳产品大致可以分为以下两类。 * 初乳奶粉 :以95%普通脱脂奶粉为主要原料,其中牛初乳含量相对较少,100克初乳奶粉中LgG含量在500~3000毫克之间。 *牛初乳粉:以牛初乳为主要原料,每100克牛初乳粉中LgG含量大于10000毫克。

牛初乳可以放进热牛奶吗

  牛初乳粉放在热牛奶中,可以喝的。牛初乳是很不错的营养品牌,但是不能天天吃长期吃容易性早熟,可以,在疾病流行季节或季节转换时期按正常量服用,日常注意多参加户外活动,提高自身抗病能力,饮食应多样化,营养才会均衡,尤其是要注意维生素AC和锌铁的补充,能增强机体细胞的免疫功能。这样合理的搭配才能让身体素质更好,抵抗力更强。

  牛初乳中不但含有大量的优质的蛋白质,还含有多种维生素和矿物质,以及免疫球蛋白与多种生长因子,其中蛋白质等营养成分可以促进人体生长发育,而免疫球蛋白则能提高人体的抗病能力,生长因子则一种天然的生长素,是促进身体发育的重要物质。牛初乳能快速为人体补充能量,可以缓解疲劳,另外牛初乳中还含有多种抗衰老成分。

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第1个回答  2021-02-07
可以根据牛奶的纯度或者是煮熟之后,看上面会不会结奶皮,如果奶皮能够结得比较厚的情况下,那么就可以证明是初乳。
第2个回答  2021-02-07
首先我们要闻气味,牛初乳有浓浓的牛奶乳香味。相反就会显得平淡毋庸。
第3个回答  2021-02-07
这个还是非常好判断的,初乳的话浓度会非常的高,而且口感也会非常的浓,如果是牛奶的话,就相对来说比较偏稀一点。
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