水果也可以蒸着吃，你都知道哪些水果蒸熟，更有营养？

Question

如题所述

Answer 1

日常生活中我们必不可少的食物就是水果，水果里面的维生素、纤维素、各种营养物质都是我们人体必需的。大多数水果的吃法都是洗净生吃即可。那么水果也可以蒸着吃，你都知道哪些水果蒸熟，更有营养？像梨、苹果、柚子、山楂等水果都是煮熟了吃比生吃更有营养。让我们来分析分析。

大家都知道水果里含有丰富的营养物质，但不同的水果里营养物质不太相同。我们喉咙发炎疼痛的时候常常吃一种水果梨，但梨生吃的效果必上煮熟了吃就差很多了。梨能润肺止咳，清热解毒，但生性属寒对感冒了的人群反而是种危害，如果把梨煮熟了再吃就可以去除梨的寒性。对身体的好处反而更大了。

还有苹果也是煮熟了吃比生吃益处更大，研究证明苹果里特有多酚类营养物质经过加热可以增加几倍之多。而苹果里的多酚类物质具有降血脂、降血糖、抗炎杀菌等多种作用，所以这类物质的增加是对苹果营养价值的巨大增幅。所以平时我们可以把苹果煮成粥之类的东西食用，营养价值倍增。而柚子的煮熟吃法不是说柚子肉，而是被我们吃了柚子肉就忽略的柚子皮。柚子皮里含有的黄酮类物质减肥、抗衰老等功效，经过加热进入人体内可以使人体更好的吸收发挥更大的功效。所以市面上的那些蜂蜜柚子茶还是喝热的对身体比较好。当然自己在家里做的才更健康，而食材也很简单。

知道了那么多煮熟吃比生吃更营养的水果，我们在日常生活中食用的时候可以用更有营养价值的食用方法来食用，这样对我们的身体来说更健康更有益处。但是要慢慢坚持才能看到效果。

Answer 2

我们生活中有各式各样的水果，大部分人都喜欢直接吃，水果的营养价值很高，里面含有丰富的营养物质，其实水果的吃法很多，除了直接洗干净吃之外，还可以蒸着吃，有些水果蒸着吃的营养价值更高，下面，给大家具体介绍一下蒸着吃更好的水果。
哪些水果蒸着吃更有营养？什么水果蒸着吃更好？(1)
1、蒸着吃更好的水果
热炖的柚子化痰降火助消化
柚子是秋季成熟的水果，因为它皮厚耐藏，等到冬春交替的时候来吃是理想的选择，柚子有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治疗消化不良等症，理气散结。可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。
春季容易上火，柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。一个人一天吃100~200克的柚子，是比较容易被人体吸收的。柚子味微酸，饭前1个小时吃可促进食欲。还可以选择热着吃，鲜柚留皮去核，加蜜糖，炖后食用。
带皮的苹果蒸吃止泻易消化
苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。
生吃橘子易上火熟吃橘皮增食欲
橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇，还能美容护肤。但是春季吃多了橘子容易上火，出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。
而热橘子就是理想选择。首先将1~2个橘子洗干净，在40℃~50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干(至表皮完全无水分)，放入微波炉内，热1~2分钟至微焦。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等，就可以渗透到橘子里去，既达到了春季养生美容的效果，又不会上火。
橘皮含有挥发油成分，对肠道有温和的刺激作用，可以帮助消化液分泌，增加食欲，有和胃、健脾的功效。此外，橘子皮还有止咳、化痰、利湿的作用。
脾胃本就虚红枣更要蒸着吃
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素王”之美称。国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。
但是蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。而普通人可以把红枣和山药一起炖服。将红枣对半切开，山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后，慢火蒸20分钟即可。
上文介绍的这些水果，就非常适合你在蒸过来食用了。专家提示，不同种类的水果，其食用方法都有讲究。了解和掌握各种水果的正确吃法，就能让你用水果来养出健康体质了。
2、对肌肤好的水果
中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬季和内热的人食用。现代医学研究认为，梨还有降、清热镇静的作用。患者，如有目眩，者，经常吃梨，可减轻症状。
甘蔗含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。此外，甘蔗还富含18种氨基酸，具有生津止渴、清热解毒、润肺止咳健胃之功效，其不仅可以生食，可榨汁加工成各类饮料，用途广泛。
苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效;苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害;苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。
中医认为，橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效，是男女老幼皆食的上乘果品。橘子含有丰富的糖类、维生素、苹果酸、酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种等，经常食用可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。
香蕉既是一种美味的四季果，更是能改善肌肤毛病的好帮手，全因香蕉由内至外都有着非常丰富的营养，香蕉的果肉具有降低胆固醇的作用，最神奇是蕉皮素还可抑制真菌和细菌，治疗症，常吃香蕉更可滋润肌肤，防止肌肤干燥。本回答被网友采纳

Answer 3

比如说雪莲这种水果，蒸着吃就是十分有营养的，不仅可以补充水分，还可以美容养颜，其次还有橙子，蒸着吃也是很有营养的，可以很好地起到止咳化痰的作用。

Answer 4

香蕉可以，加热后的香蕉保留原有的鲜香和营养物质，口感嫩滑，软糯可口，有补充钙离子，润肠通便，美容养颜的功效。并且，香蕉属于寒性的水果，蒸熟后的香蕉减少了对肠胃道的刺激，适合肠胃道功能弱的人群食用。

Answer 5

水果是可以蒸着吃的，我知道的水果梨蒸着吃，非常的有营养，不会导致营养的流失，并且梨蒸着吃还有治疗风寒咳嗽的功效。