大白菜猪肉饺子馅做法大全

如题所述

家人都爱吃饺子,所以经常包制各种馅的饺子,还自创了很多,这个白菜猪肉馅的饺子是家中常吃的一种口味,百吃不厌。
主料 5种

五花肉

500g

白菜

300g

香菇

150g

鸡蛋

2只

饺子皮

500g
辅料 2种
姜 适量葱 适量
调料 4种
油 适量盐 适量生抽 适量胡椒粉 适量
烹饪步骤 16步
步骤1

白菜猪肉馅饺子_的做法步骤:1
白菜剁碎,五花肉剁成肉糜

步骤2

白菜猪肉馅饺子_的做法步骤:2
买的现成的饺子皮

步骤3

白菜猪肉馅饺子_的做法步骤:3
白菜放一勺盐腌制5分钟,挤出水分

步骤4

白菜猪肉馅饺子_的做法步骤:4
挤出水分的白菜,加入剁碎的香菇末

步骤5

白菜猪肉馅饺子_的做法步骤:5
加入肉糜

步骤6

白菜猪肉馅饺子_的做法步骤:6
加入姜末

步骤7

白菜猪肉馅饺子_的做法步骤:7
打入两只鸡蛋

步骤8

白菜猪肉馅饺子_的做法步骤:8
放两勺盐

步骤9

白菜猪肉馅饺子_的做法步骤:9
放两勺生抽

步骤10

白菜猪肉馅饺子_的做法步骤:10
放少许胡椒粉

步骤11

白菜猪肉馅饺子_的做法步骤:11
所以材料一起混合搅拌上劲

步骤12

白菜猪肉馅饺子_的做法步骤:12
取一张饺子皮,放入馅料

步骤13

白菜猪肉馅饺子_的做法步骤:13
饺子皮对折再对折即可

步骤14

白菜猪肉馅饺子_的做法步骤:14
全部包好的饺子

步骤15

白菜猪肉馅饺子_的做法步骤:15
锅中水烧开

步骤16

白菜猪肉馅饺子_的做法步骤:16
放入包好的饺子,盖锅盖煮馅,开盖煮皮,看饺子浮上来就可以了

小贴士
“盖锅盖煮馅,开盖煮皮”是我们这边煮饺子一个谚语.

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温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-09-03
你好,来这猪肉馅饺子包好了是十分香的,首先准备大白菜,把它剁碎,用盐喝水水焯一下,挤净水分待用在准备肥肉相间的五花肉剁成馅,放入葱姜,盐味精,花椒大料是五香粉,鸡精,味精,蚝油,把准备好的,白菜倒入肉馅中,久伴均匀即可
第2个回答  2020-09-03
首先你可以将大白菜切成小块状,然后将猪肉打碎,然后放在一起进行搅拌,做成饺子馅,再爆出来的时候特别的美味。
第3个回答  2020-09-03
大白菜猪肉饺子馅儿非常好做呀,将猪肉绞成馅儿之后,加入葱姜沫,花椒面儿,精盐,味精。大白菜切碎,用精盐揉一遍,然后用水洗一遍攥干,放入馅儿中,顺时针搅拌即可。
第4个回答  2020-09-03
大白菜,猪肉饺子馅料的做法,将猪肉洗干净。和大白菜放在一起剁碎了。然后加入各种调料拌匀,就可包饺子。
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