第1个回答 2015-02-05
日前，我在广东一个行业协会网站，无意中看到了一个令我吃惊的消息--顶级总厨月薪35-50万！ 我粗算了一下，如果月薪50万元，那不就是600万元年薪、日薪近2万元吗？做为一个在厨房里泡了五六年的厨师，我现在月薪不到1800元，我要做近三百年才抵得上他一年的工资！他做一天我做一年!我的天！ 高档酒家里的总厨一般月薪也就数万元，数十万元的实在罕见啦，月薪50万？什么料？后来我根据网站上的名厨姓名，找到在此身价之列的黄军源大师的资料，人家资历实在不浅啊(只是不知是不是吹的？)，先将其发上来，让大家评判一下？ 黄军源 香港名厨 50岁 中国烹饪大师，广东厨委会荣誉理事长，粤港餐饮网顾问，法国美食厨皇协会金牌会员，粤港澳名厨金牌会员，高级烹调技师，曾在近十家四、五星酒店任总厨。 工作经历： 1、1971——香港九龙鲤鱼门海天花园海鲜酒家 2、1983年——任职香港中环钻石酒家集团——沅沅酒家主厨 3、1985年——任职香港九龙弥敦道新金汗酒楼 4、1986年8月——1989年11月北京建国酒店（由香港半岛酒店管理）行政总厨 5、1990年——1992年西安新世界酒店（由香港丽新集团管理）行政总厨 6、1992年——1993年西安日航酒店（皇城宾馆）（有日本日航酒店集团管理）行政总厨 7、1993年——1994年北京天伦王朝酒店 8、1994年——北京粤海皇都酒店（华侨大厦）（有广东省GD粤海集团管理）行政总厨 9、1994年——1996年天津东海渔村（北京远航集团属下机构）行政总厨 10、1996年——1997年北京建国饭店（由瑞士瑞雅集团酒店管理）行政总厨 11、1997年——1998年河南省郑州市达裕国际贸易中心 行政总厨 12、1998年——1999年天津东海渔村（北京远航集团属下机构）行政总厨 13、1999年——曙光俱乐部新粤时鲜城 行政总厨 14、1999年——2000年国际饭店-北京建国门外大街（附属于北京市国家旅游局）行政副总厨 15、2000年——2003年三亚亚龙湾假日度假酒店（假日酒店集团管理）行政总厨 16、2004年——呼和浩特假日酒店（假日酒店集团管理）行政总厨 17、2004年至今任广州市南海渔村集团 行政总厨