丝瓜食用禁忌都有哪些

Question

如题所述

Answer 1

以下是丝瓜的食用禁忌：

1.脾胃虚寒的人不宜多吃丝瓜

丝瓜性寒，脾胃虚寒及腹泻者慎吃丝瓜，如果食用过多会加重虚寒症状，引起肠胃问题。

2.不宜大量食用

丝瓜虽好，但不宜过量食用，也不适合天天吃，凉性食物食用过多会损伤阳气。

3.丝瓜发苦不宜吃

苦味丝瓜中含有一种叫碱糖甙生物碱的有毒物质，高温烹饪也很难分解这种毒素，食用后会有中毒风险。

扩展资料：

丝瓜的功效：

1.强心

丝瓜中还含有参类药材中所含的皂甙成分，有显著的强心作用，有助于改善心功能不全。

2.健脑

丝瓜中含有丰富的B族维生素，对儿童大脑发育及中老年人维持大脑健康有一定作用。

3.防癌抗病毒

丝瓜富含多种人体所需的营养成分，其中所含的干扰素诱生剂能刺激人体产生干扰素，从而起到防癌、抗病毒的效果。

4.抗坏血病

丝瓜含有丰富的维生素C，食用丝瓜除了可以美白肌肤、消除斑块外，还可以预防坏血病和维生素C缺乏症。

参考资料：丝瓜的食用禁忌--人民网

Answer 2

丝瓜属寒性食物，味甘体滑。对于咳嗽痰多或者咳痰多白沫的慢性支气管炎患者，应该禁用，食用以后会加重病情。丝瓜寒滑，一次性食用过多能容易导致腹泻。脾胃虚弱和便溏者也不宜食用。
丝瓜在食用时要注意的搭配禁忌
1、丝瓜+泥鳅：易破坏人体对维生素B1的吸收:丝瓜中含有较多的维生素B1.如果与泥鳅一起炒制成菜，泥鳅中的维生素81分解酶会对维生素B1起到破坏作用。
2、丝瓜+竹笋：易破坏人体对类湖萝卜素的吸收和利用:丝瓜不宜与竹笋一起炒食.因为丝瓜含有丰富的类胡萝卜素.如果遇到竹笋中的生物活性物质.会破坏人体对类胡萝卜素的吸收和利用，降低了丝瓜的营养价值。
3、丝瓜+白酒：干扰人体对维生素B1的吸收:丝瓜中含有丰富的维生素B1.与白酒中的酒精相遇会干扰人体对维生素B1的吸收和利用.降低丝瓜的食疗功效。本回答被网友采纳

Answer 3

丝瓜有较高的营养和药用价值，其蛋白质和钙的含量比一般瓜果高许多。中医认为，丝瓜有清热利肠、凉血解毒、活络通经等功效．可用于咽喉肿痛、咳嗽、哮喘、便血等病症。那么，丝瓜是不是人人都适合食用？食用时有什么禁忌吗？

一、吃丝瓜的禁忌
1、丝瓜性凉，多食易致泄泻，体虚内寒、腹泻者尤其不宜多食。
2、丝瓜不宜生吃，可烹食。
3、阳痿者不宜多食丝瓜。
4、脾虚者及孕妇慎副丝瓜籽。
5、阳素大虚者，不易多食丝瓜皮以免引起滑精。
二、食用丝瓜时要注意的搭配禁忌
1、丝瓜+泥鳅，易破坏人体对维生素B1的吸收：丝瓜中含有较多的维生素B1。如果与泥鳅一起炒制成菜，泥鳅中的维生素81分解酶会对维生素B1起到破坏作用。
2、丝瓜+竹笋，易破坏人体对类湖萝卜素的吸收和利用：丝瓜不宜与竹笋一起炒食。因为丝瓜含有丰富的类胡萝卜素。如果遇到竹笋中的生物活性物质。会破坏人体对类胡萝卜素的吸收和利用，降低了丝瓜的营养价值。
3、丝瓜+白酒，干扰人体对维生素B1的吸收：丝瓜中含有丰富的维生素B1。与白酒中的酒精相遇会干扰人体对维生素B1的吸收和利用。降低丝瓜的食疗功效。

Answer 4

丝瓜的食用搭配禁忌：丝瓜 芦荟。芦荟性寒味苦，有清热解毒、抗炎杀菌、美容保湿等功效，和丝瓜一起吃会引起腹痛腹泻等现象。

Answer 5