馒头蒸箱需要多久可以蒸好？

馒头蒸箱需要多久可以蒸好？现在蒸箱用来蒸馒头比较多还是蒸菜呢？我听说也是可以蒸菜的是不是这么回事啊？

推荐答案 2017-09-30

馒头30分钟就可以，但是一定要放到蒸箱里醒发一段时间，蒸出来的不会发死

将发酵面（老面）加面粉、水和成面团，放入盆中或醒发箱发酵（发酵时间视室内温度和老面的多少而定）；

取出发酵好的面团加白糖（白糖可根据自己喜欢的口味添加，南方人一般放糖，只有在北方才会出现不放白糖的情况），揉透揉匀后搓成长条，揪剂子，摆在笼屉上，剂子口朝上，撒上青红丝，在旺火上蒸二十分钟，取出即可。北方的馒头一般是把长面条揪成剂子之后
，再把剂子揉成底平顶圆的馒头状。然后放到蒸屉上蒸即可。

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第1个回答 2017-09-30

现在的话，还是建议火星人的X3蒸，而且蒸起来都很快的。本回答被提问者采纳

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...蒸馒头怎么蒸?把馒做好后放入蒸饭柜醒发多长时间开始蒸?蒸多长时间...答：一般情况下，根据馒头大小来定时间，，，醒发的时间根据室内或者说蒸柜的温度来定，正常情况下醒发至1.5—2倍大，蒸30——40分钟，关火，焖3分钟开蒸柜！

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