为什么法餐比日料贵?

Question

如题所述

Answer 1

个人觉得法料跟日料价格都差不多贵，有的时候法菜比日料贵，有的时候日料比法才贵。这就要看具体吃什么，如果拿真正的法式大餐跟普通的日料相比，那还是法式大餐贵。如果两者都是顶级的料理，那我更偏向于日料更贵一些。

比如神户肥牛这类的顶级日料，价格可能会达到万元左右，这还没算其它的食材和人工费。而且日本料理有一个很显著的特点就是吃不饱。可能花3000元吃法餐能吃饱，但是吃日本餐根本吃不饱。

因为日本料理多生食，像他们的海鲜鱼类一般都是生食的。生食的东西虽然美味，但是不充饥。一份鱼生的价格就要达到百元，试想一下如果你要靠吃鱼生来吃饱的话，那得花多少钱？所以就算日料跟法式大餐价格一样，但是吃不饱这点也无形中增加了它的成本。

而且日本料理大多都是海鲜，日本海鲜是很贵的，就拿最普通的日式海鲜冻饭来说，每碗都要200元左右。别看它上面铺满了各种各样的海鲜，但就是一层而已，下面都是饭，海鲜的成分很少。

如果是日本的干鲍鱼那价格更高，就说一只9头的日本干鲍鱼价格要1万块钱。试想一下一块1万块钱吃一只鲍鱼，这得土豪到什么程度？

法国菜虽然也贵，但是法国菜能吃饱。法国菜更讲究的是吃的形式，它的菜都是一道一道上的。刚开始上的都是很小盘的，可能会觉得这些东西根本吃不饱。但上着上着就变成大盘了，分量自然也就多了。据说正统的法餐一顿要吃两个小时左右。按照吃完一道再上一道的方式算算也差不多这么长了。

一套正统的法式大餐，价格是在4000元到6000元之间。虽然价格也很高，但是跟日本料相比还是更实在一些。

Answer 2

因为法餐的选材、用料和制作方式都比日料要更加的高级，而一顿高级的法餐，一般都有着很多的菜品，所以法餐要比日料贵。

Answer 3

首先是因为法餐的食材比较贵，其次吃法餐的地方都属于高档消费场所，装修都非常的奢侈，成本有些贵，所以才导致法餐会比日料贵。

Answer 4

因为法餐所用的珍贵香料较多，反观日料基本都是刺身拉面一类的东西，用到的调味料很少。

Answer 5

因为法餐更加精致，而且法餐用的食材都特别高级。