做凉拌菜心的时候，需要放哪些调味料？

Question

如题所述

Answer 1

把胡萝卜丝、青椒丝、辣椒、香菜、蒜未倒进白菜里，加半勺盐、1勺糖、1勺陈醋、3勺生抽一勺芝麻油，一勺辣椒油搅拌均勺，装好盘。我搭配的主材是：白菜心、辅材：虾皮、香葱、调料：白糖、食盐、料酒、白醋、再淋一点花椒油，调拌一起就齐活了。

白菜丝也可以也可以凉拌着吃，脆而爽口，吃了还想吃，下面就给大家分享一个白菜好吃的做法，如果喜欢别忘了点赞和分享。放点香菜叶，红菜椒，轻轻翻动一下，让调料均匀。其他什么都不用放吃的就是白菜心的鲜嫩，脆爽。盐少放一点，微咸，白菜心又有一点甜味，是一道很不错的下酒小菜。制作过程：首先我们把白菜心用手剥开，把里面的白菜叶子清洗下，虽然看着干净，清洗下比较好，把白菜，豆腐皮，胡萝卜，香菜都切成细丝放到小盆里。

所有材料放入一个大盆中，加调料 - 酱油，醋，糖，适量盐，芝麻油，花椒油还有自制辣椒油，再撒入一把炒熟的白芝麻，拌匀就大功告成了，白菜含有90%以上的纤维素。纤维素被现代营养学家称为“第七营养素”，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。把十厘米的葱白切成丝，如果有青辣椒也把它切成丝，红辣椒切丝，如果没有当季的红辣椒就把干的红辣椒切成丝，和白菜一起放入调菜盆中。切葱就要头那段白色的切成一小段小段的，把锅烧红，放油，再放葱，盐，（如果想吃辣的就放点干红辣椒）放大概小半碗的水，等水开了，倒入大白菜，翻炒两三分钟就可以了。姜蒜沫，香菜加入热油激香再依次加入生抽，盐，鸡粉，糖，香醋，红油，香油，花椒粉。

Answer 2

把胡萝卜丝、青椒丝、辣椒、香菜、蒜未倒进白菜里，加半勺盐、1勺糖、1勺陈醋、3勺生抽一勺芝麻油，一勺辣椒油搅拌均勺，装好盘。我搭配的主材是：白菜心、辅材：虾皮、香葱、调料：白糖、食盐、料酒、白醋、再淋一点花椒油，调拌一起就齐活了。

Answer 3

凉拌菜心是一道很美味的凉拌菜，需要用到的调料有糖、香油、生抽、盐、蚝油、醋、大蒜、香菜、虾米、海蜇皮、辣椒油。

Answer 4

1、盐味汁
以精盐、味精、香油加适量鲜汤调和而成，为白色成鲜味。适用拌食鸡肉、虾肉、蔬菜、豆类等，如盐味鸡脯、盐味虾、盐味蚕豆、盐味莴笋等。
2、酱油汁
以酱油、味精、香油、鲜汤调和制成，如红黑色咸鲜味。用于拌食或蘸食肉类主料，如：酱油鸡、酱油肉等。