晋城职业技术学院2023年的新生开学时间预计在8月底至9月初。
晋城职业技术学院是晋城市人民政府举办的一所全日制普通高等职业院校、省级示范性高等职业院校立项建设单位、山西省优质高等职业院校建设单位、晋城市就业创业实训基地。晋城职业技术学院于2001年5月经山西省人民政府批准成立，由原晋城市教育学院、晋城师范学校、晋城市中等专业学校和晋城市文化艺术学校合并组建而成。
截至2023年1月，学校有在职在编教职工438人，其中专任教师372人，专任教师中具有博士学位的11人、具有硕士学位的249人、高级职称教师127人、“双师”素质教师252人，“三晋技术能手”1人、“三晋英才”3人、省级“双师型”优秀教师7人、省级“双师型”教学名师1人、省级学术带头人1人、省级师德标兵1人。
学校有中央财政支持的提升专业服务产业发展能力建设专业2个、国家1+X证书制度试点项目7个、中央财政支持的职业教育实训基地1个、国家优质数字教育资源库1个、省级骨干专业3个、省级特色专业3个、省级品牌专业2个、省级重点专业3个、省级精品资源共享课5门、省级实训基地5个、中德合作“双元制”培养专业9个。
晋城职业技术学院教学成绩
近五年，学校学生在各类职业技能大赛中，获国家级二等奖2项、三等奖5项，省级一等奖9项、二等奖20项、三等奖45项；参加全国数学建模比赛，获国家级二等奖2项，省级一等奖1项、二等奖3项、三等奖7项。
学校学生参加省、国家级专业大赛，获第四届“互联网+”双创大赛省级二等奖1项、三等奖3项、优秀奖1项，第二届中华职业教育双创大赛优秀组织奖和一等奖、三等奖各1项，参加 “煤层气井水处理设备研制”项目比赛以省赛第一名的成绩进入国赛决赛，并获高职组银奖、最佳创意奖，艺术系师生的原创音乐剧《青春变奏曲》进行公演。