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    • 食醋的主要成分是（　　） A．乙酸 B．乙醇 C．油脂 D．

    食醋的主要成分是（　　） A．乙酸 B．乙醇 C．油脂 D．苯

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    推荐答案   2015-01-15
    食醋的味酸而醇厚，液香而柔和，它是烹饪中一种必不可少的调味品，主要成分为乙酸，
    食醋中所含乙酸的量也不同，一般大概在5～8%之间，食醋的酸味强度的高低主要是其中所含乙酸量的大小所决定，
    故选A．

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