越陈越香的茶是什么茶

Question

如题所述

Answer 1

越陈越香的茶是普洱茶。

普洱茶一词始见于明代谢肇制《滇略》：士庶所用，皆普茶也，蒸而成团。普茶即普洱茶，此时已有紧压茶的加工工艺。雍正年间，普洱茶入贡清朝宫廷，贡茶历史约130年。古六大茶山在清雍正时期达极盛时期，《檀萃滇海虞衡志》记载：周八百里，入山作茶者数十万人。可知当时盛况，宫廷贵族与风雅人士饮用普洱茶蔚为成风。

明清时期以普洱为中心向外辐射六条茶马古道，除中国外，还将普洱茶营销至越南、缅甸、泰国等地，并转到东南亚，甚至欧洲。至今，茶叶已成为中华文化与东西方文明交流的载体。

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普洱茶是云南所独有并享誉中外的知名品牌。普洱茶是用优良品种云南大叶种，采摘其鲜叶，经杀青后揉捻晒干的晒青茶为原料，经过泼水、堆积和发酵的特殊工艺加工制成。大叶种茶叶具有发芽早，持嫩性好，叶质柔软，鲜叶的水浸出物高等特点。普洱茶通常分为散茶与紧压茶二种，其中紧压茶包括普洱沱茶、方茶、圆茶、球茶、饼茶、团茶、贡茶等品种。

普洱茶至今的定位仍是粗茶。属重发酵茶，散茶外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红，滋味醇厚回甘，普洱茶具有“越陈越香”的最大特点。