红糖馒头如何做，个个松软光滑，一锅不够吃呢？
只需学好这两个方面，制成品各个会绵软光洁，一锅都不够吃呢？那样是哪二点呢？一就是在制作中，一定要多揉，馒头美味取决于揉，揉的越光洁，其口味也会越绵软美味，揉到面团横切面最好并没有出气孔的状态，那样其二便是揉较好的馒头胚，不要急于去煮制，一定要使其先醒面一下，再冷水上锅蒸，冷水蒸有一个让馒头胚渐渐地加热的全过程，会使制成品更好的胀发。
下边就把实际做法同大家一起来分享一下，喜欢的小伙伴们赶快出手为家人亲朋好友做吧，自己动手做的美食，没有一切添加物，并且吃得放心，安全健康又环境卫生哟。
【老红糖馒头】食物用材：面中筋粉（也就是平时大家所用的普通面粉）300克、鸡蛋液50克（开启一个鸡蛋，多一点，少一点不是很重要的哟）、开水105克、老红糖50克、酵母菌3克、动物油5克（并没有话，可以忽略没放）制作流程：
第一步
最先我们先来制作红糖姜水：将开水105克中放入老红糖，将拌匀，让老红糖在沸水中更好的彻底溶化，随后将置放凉再换
第二步
晾凉后老红糖水里，放入酵母菌，将酵母菌溶化，再放入普通面粉，将混合在一起。再次放入一个鸡蛋打散将以上混和的食材搓成面团，看不到粉剂的状态就可以，随后放入动物油，没放还可以，放作用是能让制成品更绵软，味儿更好，并且适当吃一点动物油或是对身体有好处的。
第三步
将放入的动物油再次同面团开展揉制，将动物油彻底揉进面团中，最终将搓成一个光滑的面团，盖好保鲜袋或是外盖，开始进行发醇就可以
第四步
将面团发醇至约为原先面团的两倍大，用手指戳个洞，其洞边不是收缩并且都不会坍塌的状态就可以，表明发醇就行了
第五步
将发醇较好的面团取下，先往案板上将揉一下，将发醇时所产生的汽体所有揉出来，排气管排的越整夜底，制成品制作出来的口味还会就越好，我们都知道，制做馒头，关键一定要是多揉，揉的越光洁就越好，将揉较好的面团切分为自己喜欢的大小的面剂子
第六步
将分割较好的面剂子，再次揉制，搓成一个馒头胚的形状先后所有将其他面剂子都各自揉好成馒头胚，放置到提早摆好冷水的炒锅中，彼此之间间距出一定的距离，因为在制作中会胀发，以防都挤到了一起，如下图所示。将摆放较好的馒头胚，再次醒面15分钟左右，显著容积越来越轻巧了。