一、先将准备好的锅放置于电磁炉面板的中央，将电源插头插入专用插座上。
二、当机器滴一声后，电磁炉的指示灯亮，按下“开/关”键进入待机状态。
三、再按下任意烹饪功能键，电磁炉开始工作，烹饪完毕后按下“开/关”键，进入关机状态。
四、此时风扇会自动延时散热约一分钟，等待风扇散热完成后，切断电源即可。
电磁炉使用方法
一、请勿将铁片放在陶瓷板上加热，避免因高温而产生危险。
二、请勿将锅具倾斜放置，锅具应放置于陶瓷板加热区域中心位置。
三、请勿将电磁炉放在任何金属(铁质、铝质等)平台上使用，包括在平台上垫厚度小于10CM的非金属垫。
四、请勿让儿童单独操作电磁灶，以免发生烫伤等危险。
五、罐头等密封食品，请将盖子打开后再进行加热，避免因受热膨胀后产生爆炸危险。
六、在油炸等烹饪过程中使用者请不要远离电磁灶，同时避免热油向外飞溅可能造成意外的人身伤害。
七、请勿将电磁炉放置在燃气灶上使用(磁力线会使燃气灶的铁质金属件加热)，以免发生意外。
八、请勿将纸张、铝箔纸、布等无关物品垫在陶瓷板上间接加热，以免发生意外。
九、请勿将电磁炉放置在地毯、台布、薄纸上使用，以免堵塞吸气或排气口，或是引起燃烧危险。
十、请勿使用热油进行油炸、焖烧、定温功能，以免油温上升异常出现保护提示，或是引起危险。
菜炒完后一定要把电磁炉关闭，才不会损伤电磁炉，以免发生危险。
参考文献：人民网如何安全的使用电磁炉 使用电磁炉的5注意事项
回答人的补充 2009-08-26 15:57 另外再介绍一个使用电磁炉的小经验,上个月我家的电磁炉坏掉,换了一个今年新款的”美的”超大功率的电磁炉,但是无论是之前的坏掉的”容声”电磁炉也好,还是现在使用的”美的”也罢,大家注意观察都会发现,在电磁炉使用中,靠近电磁炉左上角的部分受热最快,我们在使用电磁炉时不妨把您的炒锅或其他炖煮用锅往电磁炉的左上角移动一下,这样可以使菜品更快受热,从而达到节能省电的效果。而使用电磁炉炒菜的时候，您不妨使用中档（140度）来炒菜，这样既可以在最短时间内使菜烧熟，而且炒出的菜品味道鲜美。电磁炉节能方法多多，但愿您能发现更多方便操作，节能省电的好方法，还是那句话，生活中不缺乏美，只是缺乏发现的眼睛。用探索的眼睛去发现生活，您的生活会越来越精彩！
选择安全电源
保持电磁炉进气排气顺利
平行放置、避免倾斜
定期清洁
使用专门锅具
轻巧使用、防水防潮
具体步骤：
电源线要符合要求。电磁炉由于功率大，在配置电源线时，应选能承受15A电流的铜芯线，配套使用的插座、插头、开关也要达到这一要求。如有可能，最好在电源线插座处安装一个保险盒，以确保安全。
放置要平整。放置电磁炉的桌面要平整，特别是在餐桌上吃火锅等时更应注意。
保证气孔通畅。工作中的电磁炉随锅具的升温而升温。因此，在厨房里安放电磁炉时，应保证炉体的进、排气孔处无任何物体阻挡。
锅具不可过重。电磁炉不同于砖或铁等材料结构建造的炉具，其承载重量是有限的，一般连锅具带食物不应超过5公斤。
清洁炉具要得法。电磁炉同其他电器一样，在使用中要注意防水防潮，避免接触有害液体。不可把电磁炉放入水中清洗及用水进行直接的冲洗，也不能用溶剂、汽油来清洗炉面或炉体。
使用的注意事项:
电磁炉最忌水汽和湿气，应远离热气和蒸气。电磁炉内有冷却风扇，故应放置在空气流通处使用，出风口要离墙和其他物品10厘米以上。另外，电磁炉的使用湿度为10%-40%，因此，梅雨季节最好别使用。
电磁炉不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食用品，这些非铁磁性物质是不会升温的。
在使用时，炉面上不要放置小刀、小叉、瓶盖之类的铁磁物件，也不要将腕表等易受磁场影响的物品放在炉面上或带在身上。
在电磁炉2-3米的范围内，最好不要放置电视机、高清机、收录机等导磁的家用电器，以免受到不良影响。
电磁炉使用完毕，不要马上拔下电源插座，应把功率再调到最小位置，等风扇将炉内温度降至正常自动断电后（即听到电磁炉里没有响动），方可拔下电源，再取下铁锅，以防留下火灾隐患。并且，这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸，防止烫伤，让其在通风环境中自行降温。
在每次使用前，请先将电磁炉的陶瓷顶板及汤锅底部的水、杂质擦拭干净，以防止在加热过程中顶板发黄。
每次使用后，请对整机进行清洁擦拭，不可直接用水冲洗机体，也不可用化学药剂擦拭机体，只需用湿润的软布进行擦拭即可，假如碰到比较顽固的污垢可以用洗洁精或牙膏擦拭即可。同时，如果家中有蟑螂等物时，还需在电磁炉四周喷一些杀虫剂，以防止蟑螂钻进机体，而造成机板短路，烧坏整机。
不要将电磁炉放置在小孩子能轻易接触到的地方，以免小孩胡乱操作引发事故。未使用时在电磁炉上面不要放置重物，以免损坏面板。