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猪脊椎骨是不是排骨
如题所述
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推荐答案 2017-01-21
不是,脊椎骨叫脊骨,边上一条一条的叫排骨。
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其他回答
第1个回答 2017-01-21
排骨是统称。脊椎骨一般是叫大排,胸排骨严格的叫法是肋骨、肋排,也有叫仔排的
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第2个回答 2017-01-21
不是,不过比排骨便宜
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猪脊骨和
排骨
有什么区别
答:
脊骨也是排骨的一种
,你可以摸一下自己身上,你认为的排骨应该是,肋骨,一根一根的那种也叫肋排,肋排是连着脊骨的,就跟人体差不多,都算是排骨,只不过骨头较大而已,肋排肉毕竟肥嫩,脊骨连着里脊肉,所以肉非常瘦
猪骨中的大骨,
排骨
,龙骨什么的,是怎么分的,谢谢!!
答:
排骨
即肋骨 龙骨即
脊椎骨
排骨
,软骨,龙骨,大骨,脊骨,区别在哪里
答:
2、上排也叫猪大排,猪大排其实就是通脊,南方按照肋骨分割成一片一片的,称作猪大排。3、肩胛部位的
排骨
:肩胛部位在切掉梅花肉和胛心肉后,留下的部分就是中排,中排包含颈骨(杂骨)、胛心排和一段龙骨。4、三种部位的排骨特点分别为:1)上排:骨少肉多,适合熬汤。2)颈骨:貌似梅花状,...
排骨
与脊骨有什么区别
答:
排骨指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和
脊椎骨
,脊骨指猪的脊椎部位的骨头。1、一般讲的排骨,指的都是
猪排骨
。根据部位分小排 、子排、大排和肋排。小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨,它的上边是肋排和子排,肋排是胸腔的片状排骨。2、脊骨中含有大量骨髓,烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出,猪...
排骨
与脊骨有什么区别
答:
排骨是
指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和
脊椎骨
,上面还附有少量肉类。脊骨是指人和脊椎动物背部中间的骨头。2. 对身体的作用:排骨也就是人体的肋骨,肋骨的腹端和胸骨相连,共同构成胸席。胸席既可保护心脏、肺,又可加强呼吸的机能。脊骨支撑着整个身体,保证身体能够正常的扭动,弯曲。是动物...
排骨
都分几种?位置在哪?
答:
猪排骨
有排骨、肋排、脊骨、大排、前排以及软排、硬排.是混合了南北方的叫法。排
骨是
猪肋骨的通称。肋排,软排
是排骨
去除了脊骨。脊骨,在南方是指猪颈到排骨的这一段脊梁骨,猪尾到排骨这一段叫龙骨。大排,是带里脊肉的脊梁骨,一般在江浙一带喜欢用来红烧。前排,是排骨(最前边)靠猪前腿这边...
大
排骨
和小排骨分别是猪身上的什么部位?
答:
大排骨指的是猪的
脊椎骨
或是大腿骨之类的骨骼,小
排骨是
指的猪的肋条和软肋。
猪排骨是
猪的什么部位?
答:
猪排骨
,指猪剔肉后剩下的肋骨和
脊椎骨
,上面还附有少量肉类,可以食用,如:红烧排骨,是一道中国家常菜。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻,猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。
猪脊骨和
排骨
的区别是什么?怎么制作比较好吃?
答:
猪脊骨和
排骨是
猪身上的两种不同的骨骼部位,它们在结构、口感和烹饪方法上都有所区别。猪脊骨,又称猪龙骨,是指猪的
脊椎
两侧的骨头,通常包含了一些肉和骨髓。猪脊骨的特点是肉质较为紧实,含有较多的肌肉纤维和结缔组织,因此烹饪时需要较长的时间来软化。猪脊骨中的骨髓是其独特之处,烹饪后骨髓可以...
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