第1个回答 2020-03-03
包子怎么捏褶好看步骤如下：
这里就不在述说馅的制作和面团的制作，直接上准备好的白菜猪肉馅醒好的发面面团，经过揉搓排气后，分成大小相等的小面剂子，然后擀成中间厚，四边薄的圆面片，现在就是包包子的步骤啦:取一面剂，擀成四周薄中间厚的圆形，填上馅，左手托着面皮，右手的大拇指和食指，捏住面皮的外边缘，捏出第一褶。左手食指前推，右手食指顺势捏住，和第一个捏合在一起，就这样，周而得始，往前包。
左手的大拇指，往包子皮内按压馅，(如果馅放得多的话），右手食指捏褶的时候，轻轻上提，这样就可以包多一些的馅了，褶要捏得均匀，用力也要均匀。把右手拿开，看侧面是这样的。再接着往前包。如果包子面有些软，粘手，右手的拇指和食指可以沾点布面。收尾的时候，最后一个褶，一定要和第一个褶捏合在一起，才会形成一个完整的圆。
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