鱼可以隔夜吃吗

Question

如题所述

Answer 1

一般情况下，如果鱼没有变质，可以隔夜吃；如果鱼发生变质，则不可以隔夜吃。

如果将鱼放在冰箱的冷藏室进行存放，由于冰箱里的温度比较低，不容易滋生细菌和霉菌，鱼没有变质的话，可以隔夜吃。鱼如果放在温度过高的外界环境，并且没有密闭好，很有可能会导致蚊虫在上面产卵，也有可能滋生细菌和霉菌，从而导致腐败变质，则鱼不可以隔夜吃。

吃不完的鱼需要用保鲜膜封住，放在冰箱内保存好，第二天吃的时候，要彻底加热才能开始食用。夏季，食物变质腐烂的速度快，即使把鱼放到冰箱里，也极易变质，不仅味道变差，营养价值也会流失。所以，鱼最好现做现吃，这样才能吃到鲜香美味的鱼。

鱼怎么做好吃？

材料准备：鳗鱼1条、黑木耳150g、老姜3片、蒜头3瓣、辣椒1个、青葱1根、鸡精1小撮、味精1小撮、盐1小撮、蒸鱼豆豉汁2匙。

1、在准备制作这一道菜之前，黑木耳要提前准备好。先泡发再用面粉清洗一次，最后使用清水水洗三次使用。

2、鳗鱼在各地的叫法可能有点不一样，有的地区叫黑鳗，把鳗鱼切成片备用。

3、辅料的葱姜蒜辣椒全部提前准备好方便使用。

4、把处理好的黑木耳铺在盘子底下，上面放上鳗鱼片及姜丝然后抖撒一点点的调味料。

5、大火清蒸7分钟即可出锅，让撒上葱丝、辣椒丝、蒜碎再用高温油淋上一勺。最后淋浇上蒸鱼豆豉汁即可上菜！