如何理解坤沙工艺在酱香型白酒中的地位?比如最近很火的诗仙将进酒就是采用这个工艺酿造的。

如何理解坤沙工艺在酱香型白酒中的地位?比如最近很火的诗仙将进酒就是采用这个工艺酿造的。

第1个回答  2023-12-13
一款浓郁醇厚,口感丰富的酱香酒,必须是用坤沙工艺酿造。坤沙工艺酿造周期长,能够把酱香酒的特点都体现出来,喜欢酱香酒的都会追求坤沙沟一带来的浓郁的口感。
爱好酱香酒的话,首选坤沙酒,体验一下坤沙浓郁丰富的口味。如果只是浅尝酱味,那碎沙酒或者坤沙加碎沙就足够了。
现在市场上品质高一点的酱酒选择还是很多的,茅台王子啊,还有国台,都可以对比一下的。
不过还是提个醒,现在市场上好多虚假宣传的,碰瓷大牌的,根本不能信,还有那些号称是十几年坤沙的酒你碰都不要碰。
当然,也有些品牌是只做坤沙酒的,就像观泉酒,陈厚酒,国台酒嫡系,钓鱼台的全系的这些品牌,只不过坤沙酒的酒体比较浓,适口度不高,不适合新酒友,适合老酒友。
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