肉制品酸价实验需要用什么浸泡

请教关于食品检验GB/T 5009.37—2003 酸价测定的问题?
我们要测的产品是肉制品,所以测之前要经过样品预处理.具体是用石油醚浸泡提取.在过滤的过程中,用普通的滤纸过滤速度会很慢吗?还有一个问题就是,要求减压回收溶剂,这一步的目的是做什么呢?主要是回收石油醚吗?如果不回收对测定结果影响大吗?或是不用机器回收(比如旋转蒸发仪),那有什么简单的方法回收吗?因为我们实验没有专门的仪器.如果这一步是必须的话,那就只能买机器了.

第1个回答  2020-09-03
具体的测定方法在标准化里面是有详细的说明的,你是参照着标准化来做的吗?
GB/T 5009.37-2003
标准名称:食用植物油卫生标准的分析方法(现行)
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