五星级酒店有推出了平价套餐（消费的平民化），你怎么看？
凡事有利有弊，需要分别来看待。五星级酒店退出平民化套餐首先代表着业务的一定程度上的转型，也体现了市场环境的变化引发的一系列的结果，所以说，不一定是好事情，也许短时期可以解决一部分问题，带来一些业绩，但终究不是长久之计。因为毕竟没有什么绝对的优势和竞争力。同时抢占别人的市场份额会引发一定的波动和震荡。
消费的平民化代表着市场里没有区别和差异化，首先最终会导致没有竞争，那么就不会激发创造性和动力，久而久之，发展也会萎缩。还是需要对等的服务有他应该有的价值。这样才比较健康。但凡事真的不能过度。
业内人士指出，这一现象预示着受金融危机影响，广州餐饮业“寒冬”已经到来。在全市餐饮市场萎缩的现状下，中高低档酒楼、连锁快餐业纷纷降价促销，就连五星级酒店也推平价菜揽客，以期争抢市场份额。但对于五星级酒楼竞相争分平价市场一杯羹的做法，业内评价却是褒贬不一。
“五星级酒店做平价菜”的促销政策，虽然可以改善五星级“中餐客源不满员”的状况，但同时较为低廉的价格也令常客“失了身份”，而导致这些稳定客源的流失。
扩展资料
星级酒店推出了平价套餐受益最多的还是老百姓。
从全国来看，温州酒店婚宴餐标普遍较高，尤其是在五星级酒店，5000元/桌基本上是“入门价”，这不仅给群众带来一定的负担，也造成了极大的铺张浪费。温州作为全国移风易俗工作试点城市，2018年将瞄准“婚宴市场”，大酒店带头示范，推出平价套餐，引导群众合理消费。
从呼声中不难看出，市民对婚宴降价“一片叫好”。不过如何在理性消费的同时，让婚礼办得既有“面子”又有“里子”，也是市民最为关注的。
温州民俗学家金文平说，在如今不要铺张浪费，提倡从俭的呼声下，大酒店能够放下身段，平价入市，这一举动值得拍手叫好。这无疑会给办喜事的群众有了更多选择，自然也就有一部分人会主动选择平价套餐，婚宴的消费水平也就随之下降了。
同时，这也会引起一系列连锁反应，比如婚宴价格降了，新人在人情方面也会少收或不收，越来越多人接受了平价套餐，也会带动更多大酒店加入到降价行列中，这将形成一个良性循环。
参考资料来源：浙江新闻-温州移风易俗办喜事 五星级酒店酒桌餐标“接地气”了
参考资料来源：中国新闻网-广州酒店为抵“寒冬” 五星级美食平价揽民
本回答被网友采纳其实，五星级酒店的餐费成本，本来就不高，五星级酒店消费高是因为它们的场所成本，人工成本和服务成本高，这才导致了普通人去不了五星级酒店。其实五星级酒店的菜品或许没有路边的苍蝇馆子里的菜好吃。但是在五星级酒店吃一顿饭，可以在苍蝇馆子吃一个月了。就算五星级酒店推出了平价套餐，套餐的质量也并不会比快餐店更好。
所以，普通人看看热闹就好。五星级酒店本来就不多，吃的人自然也就有数，普通平民是吃不到五星级酒店的套餐的。
五星级酒店推出了平价套餐。消费平民话。这一系列的菜价推出。我也不知道是为了什么。这个老板可以说他的脑子非常有创意的。他把菜的价格。要知道平民能消费的价格。是为了让平民进五星级酒店吃饭。还是说。让有钱人。享受到平民一样的待遇，物有所值。但是我感觉平民永远进不了五星级，那种酒店，因为在那里面，所有的服务。和里面的。各种各样的东西，平民都是感觉到不舒适。不适合那个环境。但是对于有钱人来说。你把价位。压的再低。你赚的再少，这是。良心的老板。有钱人也会不吃一样的东西。哪怕是。你一口锅里面出来的东西。一个平民叫一个土豪，价。有钱人吃的还是土豪，价。汤你吃的是消费。是花钱的乐趣而不是像平民一样。赚的都是辛苦钱。钱又少。当然吃什么穿什么？都要讲究实惠。有钱人讲究的，不是实惠，而是大手大脚花钱的快感。
