脂肪测定中加入氨水,乙醚,石油醚的作用?

如题所述

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第1个回答 2014-11-27

乙醚比较稳定，很少与除酸之外的试剂反应沸点 34.6℃。
石油醚为轻质石油产品，是低相对分子质量烷烃类的混合物。收集的温度区间一般为30℃左右。有30~60℃，60~90℃等沸程规格的石油醚。其中含有少量不饱和烃，沸点与烷烃相近，用蒸馏法无法分离。不溶于水，溶于无水乙醇、苯、氯仿、油类等多数有机溶剂。
所以最好不要用石油醚代替乙醚。本回答被网友采纳

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